冷凍豬肉片驗出瘦肉精　台糖喊冤：不可能使用「有紀錄可查」　

生活中心／綜合報導

春節將至，為把關肉品食安，臺中市府加強肉品用藥抽驗工作，其中在台糖的冷凍國產安心豚梅花肉片中，抽驗出不得檢出的瘦肉精「西布特羅」(音譯Cimbuterol)，檢出數值為0.002ppm。立即通知相關販售業者立即下架、停售。針對販售的福利站可依違反食安法裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。消息傳出後，台糖隨即發出聲明，強調歷年來肉品都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，他們也不可能採購或使用法令禁用的瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查。

臺中市衛生局說明，查驗出的肉品具有台灣優良農產品標章(CAS)及農產品產銷履歷制度(TAP)認證，由台灣糖業股份有限公司監製、屏東縣信功實業有限公司屠宰加工，有效日期為2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513的產品，目前初步掌握，產品銷售於全聯及國防部福利事業管理處所屬台中福利站，已通知該批肉品應全數下架停止販售並回收。

全案也已移請源頭製造商屏東縣及產品責任商臺南市衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請，國產肉品檢出含有禁用的動物用藥，尚待追溯源頭屠宰加工及農業畜產等相關主管機關，進一步調查釐清。

臺中食安處表示，如果人體大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品，可能會出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀，市府對於市民的食安與健康，一向採取高標準且嚴格態度，有關販售食品稽查與抽驗工作，每年檢驗件數全國第一，為讓市民安心過好年，將持續強力稽查與抽驗，嚴密把關市民的食安及健康，相關肉品瘦肉精的抽驗結果均公布在「臺中市核食食安萊劑肉品專區」。

針對產品驗出瘦肉精一事，台糖嚴正聲明，肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查。

台糖也強調，為確保飼料安全，台糖所採購飼料添加劑如蛋白粉、微量元素等，皆要求廠商逐批提供檢驗報告，公司也不定期抽驗。目前除將相關產品下架外，肉品都有溯源機制，也已經全面配合衛生單位檢驗，包括豬隻的毛髮、血液，都已經配合相關單位檢測。另將依食安法規定，向衛生單位提出複驗申請，由衛生單位調查釐清。