宜蘭聯合稽查年菜餐廳 為民眾食安把關
宜蘭縣衛生局10日會同縣政府消保官進行年菜餐廳稽查,依食品良好衛生規範準則(GHP)、從業人員個人衛生、食材來源、製作配膳等項目進行查核。衛生局自112年度12月開始對縣內供應年菜業者(包括飯店、宴席餐廳及一般餐廳)製作場所進行衛生查核計42家,稽核缺失包括:從業人員未完成體檢、食材未離地、排油煙機或抽風機積垢等,這次缺失事項均已複查合格。
宜蘭縣衛生局10日會同縣政府消保官進行年菜餐廳稽查,依食品良好衛生規範準則(GHP)、從業人員個人衛生、食材來源、製作配膳等項目進行查核。衛生局自112年度12月開始對縣內供應年菜業者(包括飯店、宴席餐廳及一般餐廳)製作場所進行衛生查核計42家,稽核缺失包括:從業人員未完成體檢、食材未離地、排油煙機或抽風機積垢等,這次缺失事項均已複查合格。