羅東牛肉麵美食推薦│精燉湯頭經典飄香 鮮嫩牛肉口感滿分！

到羅東旅遊不知道要吃什麼嗎？來廣受在地人好評的【中壢老牌牛肉麵】準沒錯！溫潤濃郁的湯頭搭配厚實飽滿的牛肉，每一口都讓人感到幸福！位於宜蘭羅東中華路上、地處羅東國中斜對面的【中壢老牌牛肉麵】在當地深耕多年，是附近居民時常光顧的牛肉麵美食，透過店內琳瑯滿目的菜色選擇、豐富的可口小菜，以及老闆娘親切和藹的服務態度，與客人間的噓寒問暖，讓人感受到濃濃的溫度感。

店內整體採用中式、懷舊的風格裝潢，溫馨的燈光和自然採光相互交錯出獨特的美感，古色古香的桌椅、典雅的擺飾和復古的窗花設計，每一處都帶給人們一份溫馨的感覺，令每位來訪的饕客們都能在其中享受箇中氛圍、愜意的用餐。

▲店內座位均採用四人桌，彼此之間錯落有致、距離適中，毫無擁擠感的座位安排帶給客人自在的用餐環境。

▲座位區附近擺放著多款特製調味料供客人自由取用，其中的辣醬口味相當濃郁、刺激，辣勁十足，平常不吃辣的朋友建議不要輕易嘗試。

點餐櫃檯旁的小菜區整齊擺放著形形色色的美味小菜，客人均可依照個人喜好自由挑選，從經典的牛肚、豬頭皮、豆干、海帶、黑輪、菜頭、豆包、皮蛋到特製的香菜捲、涼拌料理等小菜應有盡有，任君挑選！

店家提供的餐點品項主要分為招牌的牛肉類、牛雜類、湯麵類、清湯類、乾麵類、原汁湯類和其他類等七大分類，無論是想品嘗經典的牛肉麵、半筋半肉麵、半肉半雜麵，還是如牛肉乾拌麵、牛雜粄條、牛雜疙瘩等風味料理，亦或是辣醬麵、榨菜肉絲麵等好味道通通吃的到，且每碗料理都是廚房師傅的用心之作，保證氣味香濃、美味無比！

半筋半肉麵

老客人們一致好評的半筋半肉麵，初次來店裡只要吃過一次就會回不去的好味道，在師傅熟稔的溫度、時間把控下，將半筋半肉處理的既鮮嫩又富有嚼勁，吃起來不會過於軟爛也，保持極佳口感，再喝上一口香醇濃郁的湯頭，簡直不要太美好！

牛肉麵

能吃出店家靈魂的牛肉麵，選用牛肉原塊進行裁切的肉品，放入每日精燉的紅燒湯頭中一同熬煮，起鍋後擺入準備好的寬麵上，將飽滿吸收湯汁風味的牛肉一口咬下，扎實軟嫩的牛肉和肉汁在口中迸發出的美妙滋味，令人久久難以忘懷。

牛雜麵

各式牛雜精燉到柔嫩十足，毫無腥味，口感滿分的牛雜搭配大量蔥花和新鮮蔬菜，一呈上桌便令饕客們口水直流，入口時的Q彈口感，不禁讓人忍不住一口接上一口！

辣醬麵

辣醬麵是喜愛吃辣的朋友不容錯過的人氣餐點！在經典炸醬麵中加入了店家特製的辣醬後所製成，將碗中的食物和醬料充分攪拌均勻後風味極佳，撲鼻而來的辣氣和香氣直叫人食指大動！

▲與朋友、同事共進午餐或晚餐時來盤滷水拼盤再適合不過！

▲十分入味的滷菜頭深受附近居民的喜愛。

【中壢老牌牛肉麵】透過深植人心的經典好味道，一直以來始終堅持著用心、誠意十足的料理手法，無論是湯頭還是牛肉都是每日精心準備，只為讓到訪的饕客們都能品嘗到蘊含飽滿香氣的美味牛肉麵！

【中壢老牌牛肉麵】
營業地址：宜蘭縣羅東鎮中華路154號
營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00（周四公休）
店家電話：039560971

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