台中素食餐廳推薦｜牛肝箘關東煮、招牌素燥醬茹素者必嚐

關東煮控看過來！【玖琻素食】獨家研發牛肝箘湯底，湯底品嚐起來帶點淡淡清香，這裡除了關東煮有名外，連素燥醬也是被客人誇到天邊去，並以原型食材的為主，減少加工食品使用，可別因為素食二字而錯過大啖美食的良機！【玖琻素食關東煮】位於善化路上，鄰近修平科技大學，店家招牌的關東煮湯頭可是選用牛肝箘熬煮，帶點淡淡的雞湯香味，讓人產生葷食的錯覺感，店內另一道招牌則是店家自製的素燥醬，嚴選牛肝箘、香菇拌炒而成，香氣十足、營養價值滿點，重點是店家以原型食物為主，非素食主義者也能吃得很盡興！

香拌飯加綜合關東煮
素食香拌飯加上清甜香的關東煮，是許多饕客的指定搭配，不僅營養滿分，飽足感也恰恰好，米飯搭配店家自製的素燥醬簡直無敵，使用牛肝箘及香菇拌炒製成，醬香濃郁超下飯，散發著牛肝菌特有清香氣味，大口大口吃相當過癮；關東煮湯頭清澈，溫潤順口令人念念不忘，配料以原型食材為主，吃得到天然與健康，廣受民眾好評。

▲加點店家自製的手炒辣椒醬，風味更上一層樓。

▲關東煮湯頭備有兩種，昆布湯頭及牛肝箘湯頭，貼心的讓客人自選喜好口味
香拌Q拉麵
天氣太熱來碗香拌Q拉麵就很開胃！秘訣來自店家自製素拌醬及手工辣椒醬，純手工自製的獨家香氣緊緊抓住熟客味蕾，配著關東煮享用清爽無負擔，在炎熱夏季裡也很對味。

▲拉麵口味清香淡雅，和著素拌醬一起享用鹹香適中。
手工日式煎餃加綜合關東煮
不想吃麵飯當主食，店內還有「手工日式煎餃」可供挑選，外皮酥脆內餡飽滿的煎餃單吃就很美味，沾點辣醬更是完美，除了熟食外，煎餃也能提供冷凍包裝，喜歡吃的話歡迎跟店家預定，讓你在家裡就品嚐到佳餚美味。

店內食材皆為當日新鮮採買當日現作，關東煮湯頭清淡甜香配上原型食物，即使不是素食主義者也很能接受，這裡最特別的是老闆備有兩份兩種湯頭，昆布及牛肝箘湯底，貼心為不同客人做好準備，老闆在開拓素食餐廳的道路上，一直是以用心製作、以對待朋友的方式來接客人，來一趟店內就能感受到善心及對客人的熱忱，歡迎一起前來探索牛肝箘為主的美味素食！