大洲社區　產業文化活動

【記者范家豪／屏東報導】　屏東市大洲社區發展協會18日上午9時於社區活動中心舉辦「大洲社區產業文化活動」，推出在地農特產品展販售、鹹粿及紅龜粿DIY製作及美食品嘗等活動，讓所有前來參與的民眾感受豐富的社區活動與體驗。

大洲社區多屬特定農業區，農作物以種植水稻為主，面積約140多公頃。本次產業活動以自產稻米推出鹹粿為主軸。此外大洲社區內因義民爺公的祭祀節日，家家戶戶必會炊鹹粿，因當時作為後勤糧食軍與家屬為求迅速簡便，於是每天炊鹹粿運送到前線供作戰軍隊食用，鹹粿好吃又好消化，因此此戰糧沿習下來，家家戶戶必炊鹹粿以饗義民爺公。然而現今的鹹粿已成為地方的特殊產業文化，在今日活動中吸引了許多民眾前來共襄盛舉。

屏東縣政府農村再生專案推動辦公室表示，大洲社區發展協會自民國104年獲得核定後，陸續透過產業輔導計畫讓產業加值，讓鹹粿及紅龜粿成為在地產業特色。本次活動讓社區居民不只凝聚力提升，同時加深對社區的認同感，並讓民眾更了解社區產業及感受農村再生帶來的新舊文化交織與生生不息。

本次產業活動不僅展現出大洲社區的共識與特色，活動現場除可購買在地農產品，同時也能享受好吃的古早味挫冰及精彩的社區團體表演，讓民眾有吃、有玩、有學、有看。利用此次活動機會推廣在地農村好物，落實社區產業發展。