宜蘭車站旁超人氣麵舖!牛腱牛肉麵、黑牛拌麵驚艷上桌!
裝潢有別於傳統麵館,餐廳環境以綠色作為主基調,文青風格的裝潢融入充滿設計感的傢俱擺設,營造出宛如咖啡廳般的環境,豐富綠植點綴其中,使得用餐氛圍更加舒適。
▲自助區。
餐點品項以湯、乾拉麵兩種為主,湯麵有清燉、青麻、酸菜、麻辣、以及新品泰式酸辣5種風味,乾拉麵則有京醬肉絲拉麵、辣子雞麻麻麵等選擇,並提供多種小菜、飲品。
品牌對於餐點相當講究,就連小菜也毫不含糊,「涼拌小黃瓜」口感清脆、鹹香宜人超涮嘴,微酸開胃的養生黑木耳製作「醋溜雲耳」調味適中,完美呈現好食材該有的風味。
▲涼拌小黃瓜。
▲醋溜雲耳。
▲泡椒皮蛋豆腐。泡椒與皮蛋豆腐的組合意外的搭,香辣帶勁的泡椒在豆腐與皮蛋相佐下,顯得更為和諧。
▲每日限量供應的「川味口水雞」香辣開胃,滑嫩雞肉充滿辛香料的香氣,每一口都令人陶醉。
清燉牛腱牛肉麵
將大量牛骨、蔬菜慢火精燉的清燉高湯,溫潤順口的風味十分療癒人心,喝得到食材的鮮甜,搭配特殊工法處理牛腱肉,牛肉細緻軟嫩,濃厚牛肉香充盈整個口腔,再來上一口湯,簡直太享受了!
麵條是否好吃也會影響整碗麵的品質,品牌嚴謹掌握每一步工序,製作出細麵與寬麵兩種麵條。「細麵」口感Q彈有勁,也更容易吸附湯汁;「寬麵」由天然小麥粉製成,口感軟嫩彈牙,香氣更足。
炙燒PR黑牛拌麵
由花椒、朝天椒、青花椒翻炒熬製的麻辣醬料,淋上品牌獨家花椒牛油,與細麵拌勻後,各種辛香料的香氣撲鼻而來,光聞就讓人食指大動啊!辣勁雖強卻不會上火,辣椒的辣與牛油的香完美融合,香辣滋味讓人直呼過癮!
炙燒的PR黑牛肉片充份吸收醬料的風味,細嫩的口感與飽滿的肉汁讓人留下深刻印下,拌著蔥絲與麵條一同享用別有一番風味。
泰式酸辣椰奶麵(豬肉)
品牌新推出的泰式酸辣湯底,口味比其麻辣更為溫和,香辣中帶點檸檬的酸,溫和的椰奶增添一絲甜美,反而越喝越順口,飽吸湯汁的寬麵又為其增添不同風采。
想品嚐不一樣的特色麵食嗎?就來【二鬼麵舖-宜蘭店】,以職人精神細心製作的餐點,風味獨特且真才實料,讓饕客吃到每一口都是充滿幸福感,不論今天想吃香辣過癮的川味麻辣或是溫潤濃厚的清燉湯底,【二鬼麵舖】都能滿足你對美食的渴望。
【二鬼麵舖-宜蘭店】
店家地址:宜蘭縣宜蘭市新民路7號
店家電話:039365599
營業時間:11:30–20:00,公休日依粉絲專頁公告
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/3MUTlFE
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新聞來源:台灣旅行趣