市府食品安全專案小組　進行中元節普渡祭祀用食品查驗　 4 件蔬果農藥殘留不符規定

【記者黃星瑜／高雄報導】　中元節是台灣民間重要的民俗節日，各類祭祀供品陸續上市，為保障民眾食的安全，高雄市政府衛生局會同市府消保官至轄內賣場、超市、傳統市場、餐飲業、烘焙業者、水果行等場所，抽驗中元節應節及祭祀食品，共計抽驗 98 件，其中 4 件蔬果檢出農藥殘留不符規定，不合格率 4.08%(詳如附件 1)，違規同批產品均已責令下架並依法查辦。

此次衛生局抽驗中元節應節及祭祀食品含蔬果 37 件、烘焙製品(紅龜粿、紅圓等)17 件、休閒即食食品(糖果、餅乾、水果乾等)15 件、素食製品 14 件、肉類加工製品（貢丸、香腸）6 件、豆製品 5 件、水產加工製品（魚丸、魚蛋）4 件，共計抽驗 98 件，其中 84 件依檢體類別分別檢驗農藥殘留、防腐劑、殺菌劑、甜味劑、漂白劑、保色劑等項，另 14 件素食製品檢驗動物性成份及植物五辛成份，檢驗結果計有 4 件蔬果農藥殘留與規定不符，衛生局已飭請販售業者下架同批產品，其中 2 件黃秋葵及 1 件百香果已移請轄管衛生局依法處辦，1 件百香果尚待釐清來源供應商，俟調查結果依食品安全衛生管理法處辦。

本次「黃秋葵」與「百香果」經檢出農藥殘留超標，不符「農藥殘留容許量標準」可依違反食品安全衛生管理法第 15 條第 1 項第 5 款及同法第 44 條第 1 項第 2 款規定，可處新臺幣 6 萬元以上 2 億元以下罰鍰。對於不合格產品，依同法第 52 條第 1 項第 1 款，應予沒入銷毀。另食品業者若未保存產品原材料、半成品及成品之來源相關文件者，可依同法第 9 條第 1 項及 48 條第 3 款規定命其限期改正，屆期不改正者，可處新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲消費者為降低農產品農藥殘留的風險，建議消費者應盡量選購當季蔬果或挑選有溯源標章的農產品，食用蔬果前應使用流動的水沖洗後再分切，以減少殘留農藥攝取量；另提醒民眾購買中元節應節及祭祀食品時，儘量選購衛生可靠和信譽良好廠商製售食品，並注意產品包裝標示資訊(如:品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)，拒買來路不明食品，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品，並視需求適量購買，妥善保存並儘早食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全，讓中元佳節吃的安全又衛生。