屏縣府衛生局第一波飲料冰品抽驗　抽驗結果

【記者范家豪／屏東報導】　酷暑來臨，飲品、冰品是民眾賴以消暑解渴的良方，屏東縣政府衛生局第一波抽驗轄區市售冰品、飲品及配料等共40件，抽驗產品有食用冰塊、現榨果蔬汁、青草茶、現調茶類飲料、冰棒、刨冰、配料、咖啡飲料等，檢驗項目為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、順丁烯二酸、著色劑、香豆素、咖啡因、農藥多重殘留374項等，檢驗結果符合規定35件，5件不合格飲冰品中，1件食用冰塊檢出大腸桿菌群超量、2件青草茶茶葉原料檢出農藥殘留超標，另2件美式咖啡經抽驗檢出咖啡因含量與現場標示不符。上述1件不合格食用冰塊已複驗合格，2件茶葉原料及2件咖啡因標示不符，產品已移請所轄縣市衛生局後續處辦。

衛生局表示，按食用冰塊的衛生標準為每毫升融解水中生菌數100CFU以下，茶飲料類衛生標準為每毫升中大腸桿菌群10MPN以下，業者可能因製造過程中原料設備或盛裝器皿汙染及從業人員的個人衛生不佳而造成交叉污染，消費者若食用含有大腸桿菌群超量之飲品或冰品，恐造成腸胃不適，建議民眾選擇環境衛生條件良好之飲冰品店，才能吃得安心又消暑。

此外，依據歐盟食品科學專家委員會評估，成人每日咖啡因攝取量建議在300毫克以下，衛生局已輔導市售現煮咖啡以紅黃綠三色標示咖啡因含量。紅色代表每杯咖啡因總含量201毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量101-200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下，建議民眾於選購產品時，應藉由產品標示的資訊，自我衡酌咖啡飲用量以維護自身健康。