二水農會舉辦「嚐柚嚐樂 稻陣來」產業推廣　為農民帶來更多的收入

記者蕭麗鳳／彰化報導

二水鄉農會於10月29日上午舉辦112年度嚐柚嚐樂-稻陣來產業推廣活動，活動除了表揚鄉內百名優秀模範農民、蜂農、咖啡農之外，現場還有食農教育DIY、各項成果展及芭樂園採果樂，同時特邀達德商工餐飲科教師林宏軒現場指導如何利用在地食材白玉苦瓜、蜂蜜及米醋，釀造脆口開胃菜，其口味深受民眾喜愛。

此次活動內容除有家政班、社區、社團之精彩表演外，此次活動重點要授獎於本鄉百名極具貢獻的優秀模範農民及表揚本鄉蜂農陳世安、陳柏旭、李兆倫榮獲112年彰化縣國產龍眼蜂蜜評鑑頭等獎，陳政雄榮獲2023年彰化縣國產精品咖啡豆評鑑特等獎，陳信叡榮獲112年中部番石榴優質果園評鑑季軍。

▲農民所種植的玉苦瓜、白柚、胭脂茄子等農產品更是遠近馳名。（圖／蕭麗鳳攝）

農會總幹事羅崴騰表示，今年擴大傳統農業結合農情館休閒農業區，不但提供民眾休閒好去處，也幫農民行銷各項農產品，增加農民的收益。時值霜降，正是芭樂最脆甜品嚐的好時節，二水農會此欠特意安排民眾前往芭樂果園，體驗採芭樂的樂趣，果農也熱心指導民眾如何挑選好吃的芭樂，許多家長利用假日，帶領小朋友一起到果園，體驗農民種植芭樂辛苦與收穫的喜樂。

▲活動表揚鄉內百名優秀模範農民、蜂農、咖啡農。（圖／蕭麗鳳攝）

立委陳素月致詞表示，農民的努力，就是一直提升農產品的品質，尤其二水鄉所產蜂蜜，近年來蜂農得獎連連，由二水農民所種植的白玉苦瓜、白柚、胭脂茄子等農產品更是遠近馳名。二水農會也表揚今年獲得彰化縣蜂蜜評鑑頭等獎三位蜂農陳世安、陳柏旭、李兆倫，精品咖啡豆評鑑特等獎陳正雄及鄉內百位優秀農民等人。

▲安排民眾前往芭樂果園，體驗採芭樂的樂趣（圖／蕭麗鳳攝）

活動會場中，長期與農會配合的達德商工餐飲科，利用在地生產的農產品化作一道道可口美食，又可化解產量過剩及外相不佳賣不出去的危機。29日在創意料理展示時，教導民眾製作苦瓜蜜釀及芭樂黃金泡菜，試吃的民眾都讚不絕口，農會總幹事羅崴騰表示，農產品的多元開發並提供農情館為農民直銷站平台，希望能為農民帶來更多的收入。

今日活動有農會推廣三部門(農事、四健、家政)112年度幸福農村計畫成果展及青農成果展、鼻仔頭休閒農業區成果展示、蔬果花藝創作展示、在地創意料理展示、在地農特產品展售、食農教育採果體驗及食農教育DIY與農特產品品嚐(冰沁柚香蜜茶、白柚甘蛋塔、芭樂雙味鮮果)、彰化縣肉品市場健康豬肉系列品嚐、有機質肥料推廣等豐富活動內容。

其中食農教育採果體驗在活動當天一共會有四場次，每半小時一場，每場20人，採現場報名，每位民眾可現採兩顆芭樂，體驗採果前有本鄉青農投入介紹芭樂生長種植相關知識後，教民眾如何採摘好吃芭樂以此體驗採果『樂』趣。