賣魚鬆肉鬆也可以很文化　屏東東港味益鬆品專賣店

地方中心/專欄報導

安心+美味全國唯一歐盟EU認證鬆品專賣店

總是飄送著幸福海味的東港味益鬆品專賣店，也是台灣第一家鮪魚鬆品專賣店。位在東港小琉球碼頭正對面，陣陣的香味飄來，店內不時還迴盪著串串銀鈴般的爽朗笑聲。味益傳承到第三代，不只傳承美味，也傳承歡笑正能量。靠海吃海，傳承三代好味道的原因是：採用好的肉質、新鮮鮪魚，採用純釀醬油烘炒控管，保有香酥口感，堅持從原物料到製作販售一條龍管控，確保自然、安全、無添加。

味益食品一開始主打的是鮪魚鬆、旗魚鬆等鬆品，如今產品不下15種，而且包裝不時隨著產品推陳出新，進入店裡只覺五彩繽紛。在既有的市場之外，也取得歐盟EU認證，配合歐盟認證工廠的水準，打進歐洲市場。除了魚鬆肉鬆，還有素香鬆，材料都是經過慎選，讓大眾吃的健康，他們也賣得歡喜。

▲為大家帶來歡樂的一家人（圖/地方中心提供）

總是笑聲不斷的店長APPLE說，父親創業時有交代「自己不敢吃的東西絕對不要做出來給別人吃」，因此，嚴選食材和管控制程，讓味益口碑和獎盃不斷，是台灣文博會、台灣設計展，東港漁村文化代表店家和常勝軍。

▲熱情的店長APPLE與有魚學堂禮盒（圖/地方中心提供）

新生代Apple的女兒們接手，同樣好口才與熱情，除了營造在地美學的店面外，行銷手法也很強。賣魚鬆肉鬆也可以很文化，味益推出東港第一本漁村文化伴手禮-有魚學堂，將東港「鮪魚、有魚」特色物產結合在地漁村元素融入設計。以濃郁蛋香融入淡淡的鮪魚，融合鹹甜的一口鮪魚鬆蛋捲，還有將運動風格與Retro復古配色，結合帆船、海浪、跨海大橋的多種包裝設計，整體造型呈現動態、流線與單車輪軸間互相牽引，以復古深藍與橘色的蛋捲鬆品為主色系，金黃色則為宗教文化色彩最亮眼的主軸，是目前味益熱銷第一名產品，到大鵬灣非買不可的伴手禮。

▲傳達東港文化的文創商品（圖/地方中心提供）

結合東港大鵬灣特色文化、東港迎王祭、台灣燈會等活動主題的包裝，讓味益鬆品的品牌愈打愈響，更榮獲屏東十大伴手禮、台灣百大伴手禮，又是之前交通部觀光署台灣燈會推薦伴手禮店家。APPLE店長頭戴鮪魚帽在台灣燈會到處宣傳的造型一度成為媒體焦點，也因為熱情參與服務消費者，連續四年榮獲交通部觀光署借問站全台冠軍，是一間提供旅人安心溫暖的東港伴手禮店。

▲味益鬆品專賣店也是交通部觀光署借問站全台冠軍（圖/地方中心提供）