台南麻豆老欉文旦「無毒無農藥」種植法!果肉鮮甜多汁又健康

麻豆絕佳的環境及氣候，搭配當地果農「無毒無農藥」栽培出來的老欉文旦，果肉細緻、香氣迷人、豐美多汁，【佳香柚】的品質與口感多年來深受顧客肯定。人們說到水蜜桃便會想到拉拉山，談及草莓會想到大湖，而講到文旦必定是與麻豆做上連結，這些產區的名氣在市場上幾乎成了保證。然而，麻豆文旦之所以能成為饕客們的首選品項，原因來自於曾文溪的沖積，造就了當地富含礦物質的鹼性沙質黏土，由於樹根不利於向下方展，養分便會集中在果實內，甜美的麻豆文旦就此產生！

【佳香柚】是麻豆區傳承至第三代的老字號品牌，早在老闆爺爺那一代便開始種植文旦。文旦屬於柑橘類，是病蟲害嚴重、極難不用藥的水果，老闆卻因為自身十分重視食物與健康之間的關聯，因此，希望故鄉的文旦與土地都能在天然無害的環境中成長，一直以來堅持以「無毒無農藥」的方式栽種，即便耗費更多的心力防治害蟲也在所不惜，只為了照顧消費者的健康，期望大家在中秋團圓時，能夠品嚐到安心無毒的【佳香柚】。

「食農教育」指的是對食物來源、生產的了解，以及對農業環境的認識，而長期接觸「食農教育」的老闆，對於文旦的灌溉、施肥、修剪、除草都有嚴格的要求，對待每顆長大中的文旦，都像養小孩一樣細心。雖然如此，無農藥栽種的文旦外皮，還是難以如市面上所見的文旦那般完美無瑕，部分的外觀略顯黑皺不夠美觀，卻可以從此看出品牌堅持的天然原則，值得信賴。