魚油母湯這樣吃！吃錯比沒吃更糟

生活中心/綜合報導

為了保養身體，現代人經常會針對需求補充各式維他命、保健食品，但有營養師就提醒，經常遇到民眾為「省時間」或「怕忘記吃」等原因，也不管每種保健品的特性，「有吃有幫助」一口氣把各種保健品都吞下肚，結果可能浪費錢還沒辦法充分發揮效用。

營養師高敏敏在其粉專貼文指出，以下這些保健品可要記得分開吃：

1.葉黃素 & β-胡蘿蔔素

兩者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，同時服用可能導致互相競爭。

2.鐵 & 草酸、植酸、單寧酸

草酸、植酸、單寧酸等，會影響鐵質吸收，例如咖啡、茶類，因此建議分開食用。

3.鈣 & 魚油

鈣屬於礦物質，和魚油同時吃下去，可能會形成皂鈣，使腸道無法正常吸收 造成便秘或吸收不佳。

4.魚油 & 膳食纖維

膳食纖維有吸附油脂的特性，和魚油一起吃，容易降低魚油的吸收。

5.鐵 & 膳食纖維

由於膳食纖維會降低鐵的吸收，所以高纖建議飯後吃，鐵劑建議隨餐或飯後吃，稍微避開就可以囉！

6.鈣 & 鐵

鈣和鐵同時吃，會互相競爭吸收，建議分開補充，並注意混合在一起的保健品及食品。若想補充鐵與鈣，建議是每天輪流著吃，或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。

高敏敏並提醒，每款保健營養品內含多種成分，各有特性，加上每個人身體狀況也不同，因此建議服用的時段也會有所不同。記得除了服用時間要注意，保健身體前必須先理解自己的需求，購買時要看清楚標示，以及想要攝取某種保健品時，不妨先詢問醫生、藥師或營養師。