鳳梨推廣產業活化活動　萬巒鄉佳佐社區農再

【記者范家豪／屏東報導】　萬巒鄉佳佐社區發展協會在108年7月13日(星期六)上午9點半於社區活動中心前廣場辦理鳳梨產業活化活動，推出金鑽鳳梨鮮果品嚐及鳳梨豆醬等鳳梨相關商品，帶給您鳳梨最佳酸甜好味道。

屏東縣政府吳麗雪副縣長表示，本縣鳳梨種植面積約3,000多公頃，種植面積及產量皆為全國第一，產期在每年3-7月間。萬巒地區所栽種鳳梨面積為本縣第2大鄉鎮，佳佐社區為該地區主要產區之一，品種以金鑽鳳梨為主，酸性土壤及長日照適宜鳳梨生長，所生產的鳳梨品質相當好，酸甜適中，風味極佳，廣受消費者的喜愛。

城鄉發展處農村再生專案推動辦公室指出，佳佐社區是本縣65個農村再生社區之一，屬於生產型農村聚落，種植許多短期蔬果，社區近年逐漸找到自己的特色發展，以鳳梨為發展主軸，去（107）年開始透過產業輔導計畫，陸續開發許多鳳梨產品，如：鳳梨酥、鳳梨果乾、鳳梨豆醬等，期望透過產業活化方式讓產業再加值。

利用鳳梨做出古早味傳承記憶的鳳梨豆醬體驗活動，不管是入菜或是早餐配稀飯，都是不可或缺的好味道；適逢暑假期間，也讓社區學童來體驗製作鳳梨果凍，認識社區產業且品味當令又健康安全的果品；此外，也將鳳梨入菜，端出鳳梨特色料理。

本次活動不僅展現出社區的共識與活力熱情，活動現場除可購買及品嚐金鑽鳳梨鮮果好滋味，也展售社區歷年開發鳳梨產品及其他在地農產品，現場活動氣氛十分熱絡，落實社區產業發展，也真正推廣在地農村好物。