產銷履歷營業中 六大餐飲品牌現正熱映

記者翁一如/綜合報導

農業部農糧署(6)日攜手餐飲界舉辦「產銷履歷營業中 產銷履歷創新通路媒合成果」記者會，本次活動聯合國內各型態餐飲集團，如輕食連鎖餐廳-「少點鹽健康餐盒專賣」、異國餐廳-「帝拉摩義式餐廳」、居酒屋宵夜餐廳-「一鷺炭火燒鳥工房」、月子養身餐食-「富寀養身餐」、米其林餐廳-「馨苑小料理」、蔬食餐廳-「小小樹食」等六大餐飲品牌，以國產優質產銷履歷農產品入菜，打造獨具風味的料理餐點，並透過團購型社團通路，讓消費者在自家或附近巷弄就能購買享用到國產優質產銷履歷農產品新鮮、安心的好滋味!

產銷履歷食材安全有保障 料理入菜美味又健康

農糧署表示，自96年起推動產銷履歷驗證制度，截至今年8月底，全國產銷履歷驗證面積已達90,949公頃，成效卓越，目前已納入臺灣良好農業規範(TGAP)驗證制度的農產品品項超過200種，其中包括稻米、雜糧、特作、蔬菜、水果、蜂產品及各式農糧加工，透過輔導農友強化安全生產管理意識，及第三方驗證落實查核並公開可追溯查詢的產銷資訊，以確保農產品品質安全，讓消費者買得安心、吃得健康。

該署今年以「產銷履歷，我來接力」為推廣概念，自本(9)月起集結六大餐飲品牌，推出嚴選全國各產地的產銷履歷食材，結合餐飲職人料理技術做出精緻餐點、各式美食料理並配合限定期間優惠活動，邀請消費者來一同享用由國產優質產銷履歷農產品精心製作的美味盛宴，各式餐廳分店資訊及特色料理詳見附件。

支持產銷履歷農產品 產地到餐桌接力跑 多元通路輕鬆買回家

農糧署進一步說明，除直接前往餐廳品嚐之外，消費者也能在線上團購平台如豐實海鮮肉品、櫻小舖、58寶藏百貨、厝邊團購店、家昇海鮮肉品及有利海鮮肉品等，選購各種多元化產銷履歷農產品，例如：拾柚文旦禮盒、百香果、甜龍筍、米漢堡、芭樂、花生醬、毛豆、豆奶、南瓜及糙米等產品，輕鬆在家動動手指，便能品嚐各地美味。本次活動預估將可達成2,000公噸以上的產銷履歷農產品銷售量，有利提高農民收益及產銷履歷品牌能見度。

該署強調農友們不僅是食材的生產者，更是食品安全的守護者，藉由餐飲品牌、團購社團等多元行銷通路接力提供產銷履歷料理及特色產品，讓產銷履歷融入國人日常生活，邀請消費者一同支持國產優質產銷履歷農產品，落實「產銷履歷，我來接力」，打造食品安全的永續美好生活！