高雄義大家廚私房料理推薦!品獨門鳳梨茶葉蛋賞萌寵店兔
遊客可以帶自家的草食性寵物來餐廳一起吃飯陪伴,讓寵物們能在遊戲區與茶葉蛋一起嬉戲,品嘗美食之餘也不用擔心冷落自家的萌寶喔。
▲店寵「茶葉蛋」
▲入園規定。由於是一人廚房,因此餐點都須耐心等候,一方面也能好好感受老闆營造的靜謐舒適空間。
店內用餐空間寬敞,有著恬靜閑雅的家居風,並以溫煦的燈光為主調讓人漸漸放鬆神經,有如在家用餐般的舒適。
▲動物遊戲區佔地也很大,也歡迎顧客帶上家裡的草食性寵物一起來用餐嬉戲。
▲店內同時有販售大樹在地農產品、文創藝品,致力於推廣大樹在地文化特色。
以「兔子」為主題打造的餐廳風格,也在料理與甜點的擺盤上做呈現,許多餐點都能見到兔子的身影,在視覺上不僅可愛好拍,特色的在地風味也讓人驚艷不已。
小兔鳳梨酥
採用在地新鮮鳳梨製作純手工的鳳梨餡,咬一口可感受外皮醇厚奶香,細細品味更能吃到鳳梨甜甜微酸的口感,且老闆特別將其外觀做成兔子形狀,無論在視覺還是味覺上都是一大享受。
鳳梨茶葉蛋
店內的招牌小吃,老闆研究許久將在地鳳梨與滷包以完美比例做結合,一入店便能隨即聞到迎面而來的香氣。其中滷汁的風味不會掩蓋住鳳梨的香甜,相對凸顯蛋黃中鳳梨的果香清甜,口感Q彈、香味四溢,這樣的特色組合也是來店必嘗。
香菇雞湯
湯品一上桌香菇的香氣撲鼻而來,引人食指大動!雞腿鮮嫩不乾柴,香菇軟硬適中、Q彈順口多汁,且湯頭甘醇鮮美,一點也不油膩,滿滿的用料可感受店家的用心。
麻辣鴨血
湯頭香勁十足帶點椒麻微辣口感,鴨血Q彈爆汁且沒有任何腥味,鮮嫩的豆腐越吃越香,搭配冬粉又有飽足感,大腸滷的也很入味,讓整體口感帶點嚼勁,也更加豐盛有層次。
【小兔亂撞】從店長媽媽「阿珠姐」愛鄉的理念開始,成立在地耕耘多年的「大樹社會企業-大樹腳走走」,後來也希望帶動愛護環境、友善動物的理念,著手規劃了讓草食性小動物跑跑跳跳的一方天地,同時也讓顧客品嘗專屬大樹在地美食與私房料理,下回來到義大前就先將這間加入口袋名單!
小兔亂撞
店家地址:高雄市大樹區學城路一段115號
店家電話:07 656 9393
營業時間:以臉書粉專&Google商家檔案公告為準,預約請洽詢粉專私訊。
粉絲專頁:https://bit.ly/3nvabkY
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新聞來源:台灣旅行趣