2023台灣美食展客家主題館熱鬧登場 推廣客家美食Slow Fast-Food

記者翁一如/台北報導

2023年台灣美食展於8月5日第二天展出熱鬧登場，本次客家委員會客家主題館以「【品‧味緒】HAKKA MIXI」為主題，將客庄在地風味如貓裏紅茶、桶柑餅、桔醬、粄食化身美味客家料理！更帶來客家地酒、客家小炒披薩、梅干扣肉披薩，以及桔醬義大利麵等Slow Fast-Food概念美食，邀請您遽遽到客家館嘗鮮、嘗美味！

▲職棒賽事人氣啦啦隊Passion Sisters貴貴、小安、妮可來到客家館，「炸裂」推薦達美樂客。(圖/客委會提供)

客家館強檔活動精彩呈現，職棒賽事人氣啦啦隊Passion Sisters貴貴、小安、妮可來到客家館，「炸裂」推薦達美樂客家小炒披薩與梅干扣肉披薩，展會期間客家館獨賣6吋客家雙喜披薩(小炒及扣肉雙拼)119元；型男大主廚邱寶郎設計菜單，結合超人氣烘焙名店「法蘭司烘焙」的維也納牛奶麵包，與小鐘一起示範「維也納金箔桔香蜜晶球」，邊做邊聊打嘴鼓，傳遞來自客家的美味與人情味；食補達人林秋香搭配台北老爺酒店林繼正主廚，示範桔醬牛肉義大利麵，將客家傳統蘸醬與義大利麵做一次黃金比例的結合；豆腐乳的老行家-郭家莊將產品年輕化，推出芝麻豆腐乳抹醬，搭配吐司麵包更加對味；來自彰化源城七界內的蘭輝酒莊，採用台灣葡萄在地品種-黑后、金香葡萄所釀製的自然酒，以品酒會的概念品評地酒；以及客庄移居青年團隊河堤下~晌午粄食，精心製作健康美味的蜂巢甜粄。明天還有林莎、曾國城，一起來為客家館站台，品味Slow Fast-Food。

美食展活動期間，凡於客家主題館現場，或「品味緒-線上客家美食館」單次消費滿額888元，憑收據或手機出示購買畫面，即可於展場兌換限量品味緒多功能自動料理機；此外，於客家主題館不限金額消費，並現場拍照上傳打卡於FB或IG推廣，憑手機出示畫面，即可於展場兌換精美料理秤，數量有限，送完為止。誠摯邀請您即日起至7日前往「2023台灣美食展」「【品‧味緒】HAKKA MIXI-客家主題館」（攤位編號A223）參觀及消費，共下品味緒！