臺灣精品咖啡熱潮再現日本東京 向國際推廣臺灣農村的美好滋味

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行政院農業委員會水土保持局南投分局於7月28-30日參加於日本東京代代木公園戶外音樂堂廣場所舉辦的「臺灣節2023代代木公園～Enjoy! TAIWAN～」活動，今年延續「第一杯咖啡」主題，不僅將臺灣優質精品咖啡及相關咖啡產品帶到日本，向日本朋友們介紹臺灣精品咖啡文化以及優質的農村產品。

正值暑假期間，臺灣節吸引許多日本民眾前來感受臺灣的風情，也因天氣炎熱影響，在臺灣精品咖啡的攤位上，使用100%臺灣精品咖啡豆所調製而成冰咖啡、冰拿鐵及蜂蜜冰咖啡成了現場最熱銷的商品，開賣半天便銷售一空，訪問現場民眾品嚐後的感受，大家對於臺灣精品咖啡的風味與口感給予高度評價及肯定。另現場也規劃咖啡體驗活動，如透過咖啡豆外觀及顏色辨別，認識不同咖啡處理法的相異之處，同時也運用咖啡風味輪，帶領著民眾藉由品嚐、聞香的過程，發現咖啡蘊含著果香、花香或酒香等不同風味，讓前來體驗的民眾無不嘖嘖稱奇!期許透過體驗活動讓民眾主動了解及認識臺灣咖啡，並逐步深植日本消費市場，開拓咖啡外交與國際行銷及市場實力。

▲工作人員於現場手沖咖啡，希望帶給日本民眾最純粹的臺灣精品咖啡。（圖／水保局提供）

本次活動亦將臺灣農村好物及咖啡相關的產品帶到日本，如：集元果-青蕉麵、魚池農會-日月潭紅茶凍及沖泡方便的紅茶樂樂杯、仙記茗茶-金萱/烏龍茶/小葉紅茶茶包、糧莘農場-紅藜地瓜酥以及長日咖啡-咖啡Q李/咖啡蚊香、卓武山咖啡-咖啡葉茶等優質農村產品，成功引起日本民眾的搶購熱潮，未來將持續向國際推廣臺灣農村的美好滋味。

水保局南投分局持續輔導並推廣臺灣精品咖啡，推出16條以咖啡莊園為主題的體驗遊程，每一條路線皆展現臺灣不同海拔高度的咖啡風味，並搭配臺灣農村美景及在地風味料理，不管是咖啡莊園導覽漫步、採果與烘豆的體驗，或是品嚐莊園主人手沖的咖啡，皆能更深刻的感受臺灣精品咖啡魅力。今年度亦於日本推出臺灣咖啡莊園體驗之旅，首次推出便與株式會社HIS(總部位於東京都港區)進行合作，讓日本的民眾有機會參觀臺灣的咖啡莊園，體驗臺灣精品咖啡製作的過程及了解相關知識。