妙緣東山阿頭於正德小港愛心廚房義煮　服務食客也熱心公益

記者張辰卿/高雄報導

公益團體暨活動報導邀請素食小夜市妙緣素食東山阿頭魯味餐車老闆及老闆娘，於7月17日在正德高雄總院小港愛心廚房進行義煮，老闆娘劉春玲及老闆規劃了純素的素肉燥蒸蛋、素什錦滷味、素鳳梨茄汁紅粷腸、涼拌酸筍及清炒蔬食共5道菜色兼顧色香味俱全的佳餚，以五星級精湛主廚手藝讓現場食客稱讚不已。

▲妙緣東山阿頭老闆備餐。(圖/正德社會福利慈善基金會提供)

妙緣東山阿頭餐車老闆及老闆娘熱心公益，多次支持正德愛心廚房公益活動，去年9月花蓮玉里發生地震災害，妙緣餐車犧牲10幾天營收，攜帶餐車內食材趕赴災區與現場慈濟基金會合作，在災區現場義務烹煮素食餐點撫慰災民受創的身心，也讓現場可以有熱騰騰餐點提升救災人員士氣；老闆娘劉春玲表示，很開心盡我們一點微薄力量讓有需要的民眾用餐，也希望能夠打破大家對傳統素食餐點既定印象，試試看不一樣的素食餐點。

正德社會福利慈善基金會創辦人常律法師於全國各地廣設愛心廚房，自105年8月起至今已設立24家愛心廚房，提供有需要的民眾及弱勢食客，在窗明几淨的用餐環境下免費享用素食餐點。

▲正德小港愛心廚房食客開心用餐。(圖/正德社會福利慈善基金會提供)

正德基金會續尋找適合地點設置愛心廚房造福弱勢，小港愛心廚房於111年12月設立，有別於現有愛心廚房，小港愛心廚房空間有限，規劃期間即以環保取向，現場不提供餐具，沒有設置洗滌餐具機器設備，食客必須自備環保餐具，用餐食客多為附近鄰里弱勢民眾，基金會表示希望大家持續支持正德愛心廚房。