100%原肉手工製作！高雄西式肉品專賣香腸紮實飽滿肉汁多！

【柯瑞的廚房】位於高雄左營，堅持以100%的原肉和不使用增量劑的製作方法，販售讓大人小孩都能安心食用的道地肉製品。位於高雄左營區【柯瑞的廚房】於2011年由加拿大籍的老闆創立，因為想念在台灣吃不到的家鄉味，於是決定拿出從小習得的傳統手藝，製作好吃又健康的西式肉品分享給台灣的民眾。為了精進自己的技術，老闆更特地回加拿大進修課程，考取專業的衛生證照，希望用國外高規格的標準，製作出台灣人也會喜歡的道地口味。

▲店家的裝潢以鮮豔的珊瑚橘襯托大面積的黑色，瞬間點亮了整個空間，呈現異國的時尚感。

店內的肉品皆強調以健康、無添加物、或是低添加物的方法製作，堅持使用100%原肉且不添加增量劑，期望能以「肉」為本，帶給大家優質的產品。

▲販售的品項包括了西式香腸、漢堡肉排、培根、火腿、煙燻系列等熟肉產品。

店家所使用的肉品會先在低溫的環境下經由分切處理，再以食品級規格的包裝袋包裹，直接隔水加熱也不會有健康的疑慮，包裝袋上皆有清楚標示原料跟營養成分表，產品的部分也有經過SGS檢驗合格，店家盡力做到肉品來源的透明化，就是希望顧客可以完全放心。

▲門市除了販售進口的醃漬橄欖及調味香料外，還有種類多樣的義大利麵、漢堡麵包可以買回家料理。

楓糖早餐腸

店內不做乳化型的香腸，而是以肉腸專賣為主，這一款「楓糖早餐腸」是北美居民的早午餐必備，將加拿大進口的純楓糖搭配台灣優質豬肉，佐以紐西蘭海鹽調味，使肉餡與天然腸衣完美的結合，楓糖的甜味大於鹹味，吃起來卻意外地順口，腸衣紮實Ｑ彈，肉汁飽滿，尾韻有淡淡的楓糖香，不管是用氣炸鍋還是煎鍋料理都同樣美味，也適合搭配鬆餅一起享用。