屏東可可2023 ICA亞太區競賽 再創佳績

港灣新聞網

屏東可可再度延續佳績耀眼國際，ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）2023亞太區競賽屏東業者共獲7金25銀20銅7特共59獎牌，總獎牌數創下歷年來最佳記錄，讓屏東可可在世界舞台延續光耀。

ICA世界巧克力大獎（International Chocolate Awards）旨在表彰優秀的可可巧克力製造商，並且透過可追溯產地來源的資訊，推廣支持優質的可可種植者，創造永續的市場。隨近年疫情影響逐漸趨緩，國際賽事期程已逐步回歸正軌，今年2023ICA亞太區賽事於2月開始收件，參賽作品於香港進行盲樣分裝後發送至各地區評審小組及國際評審團成員，進行超過一個月的遠程線上系統評審，並於7月公告獲獎名單，賽事評審也說明業者可可產品的流行趨勢已經走向發酵添加物、茶飲、辛香料或水果的風味巧克力，讓競賽有不同的新亮點。

屏東縣政府作為在地小農與業者的推手，持續協力屏東可可品牌向前邁進。今年亞太區賽事中台灣品牌業者在得獎數上名列第一，屏東業者更占了台灣總獎牌的一半數量，本次獲獎業者們同時也拿到10月至11月世界賽的入場資格，將在2023年底與世界各區獲獎者爭奪總決賽獎牌，讓我們恭喜這次得獎晉級的屏東業者福灣巧克力、曾志元巧克力、老莫可可農園、可可雅米巧克力工坊、PSA有限責任屏東縣永續農業生產合作社、巧妙巧克力、福爾摩莎可可農場及Kuo YI Ting(郭怡婷)在競賽中脫穎而出，預祝以上業者在總決賽中延續氣勢、勇奪佳績，期待未來有更多屏東業者拿下國際賽事獎項，將「屏東可可‧台灣巧克力」品牌發揚世界。

※資料來源ICA官網：
https://enter.chocolateawards.com/competitions/asia-pacific/asia-pacific-bean-to-bar-craft-chocolatier-competition-2023-winners/