新北市獨特漁法揭秘 蹦火仔成為旅遊新亮點 吸引國內外遊客

記者黃俊育 / 新北報導

新北市獨有百年漁法「蹦火仔」，利用電石加水產生的乙炔點燃火焰，瞬間的強光吸引魚兒躍上水面而得名，依古法作業的漁船「富吉268號」，最年輕火長簡士凱致力將蹦火漁業由傳統漁撈轉型觀光展演，不僅保存珍貴文化，更讓許多國內外遊客慕名而來。現在正值蹦火漁業時節，漁業處邀請大家一同到金山欣賞漁火交織的震撼畫面！

▲蹦火漁業海上實際作業情形。(圖/新北市漁業處提供)

金山「蹦火仔」海上作業方式報你知

蹦火漁船上的每位船員都是不可或缺的存在，各司其職得以順利完成海上作業。火長為蹦火船的靈魂人物，站立於船艏手持磺火管吸引具有趨光特性的青鱗魚群接近並由自身的經驗判斷下網時機，而磺火鉗仔必須與火長保持默契，開關水閥進而控制適當乙炔量；舵車仔為操控漁船航行之人，負責掌舵及控制漁船位置；漁網作業方面分別由舨頭仔穩定叉手網、拿桸竿聽從火長指示下網並調整方向、推桸竿幫忙將網推出、牽網尾負責拉網、踩桸竿頭在上網時將網插回原放置處。古人智慧令人敬佩。

▲簡士凱火長講解電石燃燒原理。(圖/蹦火漁業合作社 提供)

由傳統漁業轉型觀光，青年火長期望帶動地方發展

青年火長簡士凱來自蹦火漁業家庭，從高中時期就在蹦火船隻上協助漁撈及陸上卸魚工作等，直至2017年開始接任火長一職，起初一、兩年間青鱗魚數量少，那時能看到魚就已經是非常幸運的一件事，根本不敢奢望有大量魚群出沒，所幸靠著堅強樂天的性格撐過了挫折及低潮期。簡火長原先以銷售傳統捕撈青鱗魚作為飼料魚為主，直至2020年開始逐漸轉型觀光，更在去年成立新北市蹦火漁業發展運銷合作社，不僅增加來訪金山觀賞蹦火的團客，更連結在地產業共同發展。今年除海上行程外更增加了陸上行程，期望利用金山特色蹦火漁法吸引民眾前往，以海上蹦火漁業的資源帶動陸地發展，透過魚路古道尋訪、曬魚乾等遊程讓民眾體驗在地文化，一同探究金山古法漁業及耐人尋味的歷史軌跡！

新北市漁業處表示，金山百年傳統漁法「蹦火仔」不僅是一項珍貴的海洋文化資產更蘊含著不可埋沒的技藝，未來將持續協助金山區漁會將蹦火漁業與觀光結合，不僅讓漁船主透過蹦火漁業技藝展演增加收入，也讓國內外旅客都能到金山觀賞新北獨一無二的漁業文化，讓蹦火漁業得以保存並永續發展。遊程相關資訊請參考蹦火漁業合作社粉絲專頁貼文。