嘉義蔬食餐廳推薦！無蛋無奶手作甜點與蔬食餐茹素者必嚐！

來到嘉義旅遊想吃點健康又有飽足感的餐點，那就來【晨食找餐】吃美食囉！嚴選在地小農時令蔬果製作的健康蔬食餐，份量十足的餐點讓你可以盡情大快朵頤，還有各式吐司、漢堡、甜點、飲品等你來嚐鮮。位於嘉義市大雅路上的【晨食找餐】，鄰近蘭潭風景區，與一般的素食餐廳不同，店家強調餐點無奶、無蛋、無肉、無五辛，提供茹素者都能放心享用的健康蔬食餐，並設計出無蛋無奶的手作甜點與飲品，讓吃蔬食成為一種享受，也成功吸引許多民眾特地前來嚐鮮。

店內裝潢走北歐鄉村木屋風格，透過昏黃的燈光讓白磚、傢俱打造充滿異國風情的居家感，既溫馨又舒適。

除了常駐菜單外，平日中午會推出中式無菜單素食定食供顧客挑選，主餐內容會在粉絲專頁上公布，其中定食是由主餐、湯品、米飯、三款小菜所組合而成，透過充滿人情味的料理，感受來自「家」的溫度，讓每次前來都能品嚐到不一樣的健康料理，且餐點數量有限售完為止喔。

▲圖片來源：晨食找餐

山形奶油微鹹土豆厚吐司

選用職人級的厚片吐司塗抹上土豆抹醬，與現烤時蔬、油漬蕈菇、厚切薯塊、燕麥優格、小農季節罐沙拉組成超澎派蔬食拼盤，每一樣都經過老闆的巧思與構想，就是要將天然健康的好滋味獻給每一位客人。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

▲每份套餐都會有燕麥優格跟沙拉，使用豆奶製作「燕麥優格」，不僅可以增加飽足感，也讓有乳糖不耐症的顧客也能放心吃。

▲沙拉嚴選在地小農所生產的時令蔬果，搭配自製芥末醬，替沙拉增添鹹度、酸味與嗆辣感。

嘉義東區偽魚三明治

取自經典台式早餐「鮪魚三明治」的諧音梗，店家自製的偽魚抹醬，與當日新鮮蔬果一同夾入職人吐司內，搭配燕麥優格與小農季節生菜盤，豐盛豪邁的餐點內容CP值爆表！

芥末籽手作漢堡排漢堡

店家精心研發的漢堡排經過油炸處理後，接著在手作漢堡塗上花生醬，分別放上生菜、漢堡排與特調芥末籽醬層層堆疊，打造出多層次的豐富口感，美味程度就連葷食者也愛不釋口！一旁的配菜也毫不馬虎，提供厚切薯塊、燕麥優格、小農季節生菜碗，補足你一天所需的營養。

無奶無蛋也能做成甜點？【晨食找餐】就做到了，不僅推出香甜濃郁的肉桂捲外，還研發出少鹽無糖的健康貝果系列，讓饕客可以放心吃美食。

▲肉桂捲

▲貝果

「經典手標泰式艿茶」與「宇治金時抹茶拿鐵」選用植物奶取代牛奶製作，飲料的配比經過店家仔細調整，讓飲品的風味不遜於原來配方，顛覆你對植物奶的印象。

▲經典手標泰式艿茶

▲宇治金時抹茶拿鐵

▲香甜果醬與檸檬調配成的「盛夏百香氣泡飲」，沁涼滋味與香濃果香特別適合夏日享用。

老闆當初的創業想法很單純，只因為全家人都吃素，而嘉義全素的早午餐店家偏少，為了一解口腹之慾又想推廣健康素食，毅然決然決定創業，品牌由小餐車起家，經過不斷的努力，經營成如今的餐廳規模，透過無奶、無蛋、無肉、無五辛的創意健康蔬食餐，讓更多人知道蔬食料理的獨到之處，這樣的用心也讓餐廳口碑逐漸打響，成為嘉義超人氣的純素餐廳。

【晨食找餐】