左營傳統美食好滋味 魯肉、腿庫套餐三菜一湯小資族天天報到
▲三味巧台灣小吃崇德店位於左營區崇德路與文康路交叉口,招牌白底橘字的LOGO十分顯眼。
▲外帶的客人可以直接在外帶窗口點餐,快速又便利。
▲內用區設有兩人以及四人桌,餐具以及醬料區都是自助式,用餐的環境整潔明亮。
肉燥飯
肉燥飯香味十足,肥瘦搭配的肉燥搭配甜鹹的滷汁,滷得非常入味,吃起來不會太過死鹹;滷肉入口即化而且還有回甘的感覺,拌著白飯吃絕對是一大享受。
▲喜愛吃辣的朋友,可以搭配店家的辣椒醬一起吃,味覺的衝突直接化身白飯殺手。
腿庫飯
腿庫Q彈有嚼勁,豬皮的比例有多一些,可以很明顯吃到Q勁跟膠質,喜歡瘦肉多一點的人點餐時也可跟店家提出,搭配滷筍乾跟酸菜吃相當下飯。
豬腳飯
豬腳飯剛上桌就能聞到濃濃的滷香味,讓人食指大動。豬腳飯也是店內熱門品項,滷到完全入味,卻不會太過死鹹,豬皮不膩口,富有彈嫩的咬勁,搭配白飯吃或者單吃都有不同的享受。
招牌排骨酥湯
排骨醃製過後裹粉炸,再將排骨酥跟菜頭一起下去燉煮,湯頭吸收排骨酥的香氣跟菜頭的甜味,裡頭滿滿都是精華,喝起來濃郁又香甜。
▲一口咬下去,肉汁完整保留在排骨酥裡面,肉吃起來也不會有腥味,單吃排骨又香又嫩,再喝一口湯身體直接暖了起來。
店內的套餐都很大份,尤其主食份量非常充足,每份套餐會附三菜一湯,附贈的魚丸湯也可補差額選擇其他的湯品,豬排炸得口感剛剛好,肉質鮮嫩不會乾口!
▲蔥燒豬排套餐,店內單點的主食都可以搭配成套餐。
三味巧台灣小吃崇德店
店家地址: 高雄市左營區崇德路240號
店家電話: (07)3505978
營業時間: 10:30-21:30(不定時公休)
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新聞來源:台灣旅行趣