2024-11-23

嘉義日系烘焙坊當日限量販售!獨創「威士忌巧克力肉桂捲」

嘉義日系烘焙坊當日限量販售!獨創「威士忌巧克力肉桂捲」
嘉義超人氣烘焙坊以老闆率性研發的創新口味聞名,將對於烘焙的熱情融合個人口味的喜好,不僅深受許多在地人喜愛,更吸引許多外地饕客前來嚐鮮,也讓「柒個月」持續飄香。在嘉義市區的忠孝路上,有家深受在地人喜愛的烘焙坊,擁有日系文青風格,主打打破框架的獨創美味,不僅是附近家庭客的每日必逛店,更吸引了許多遊客專程前往嚐鮮。



▲室內採簡約的日系風格,與一般的麵包店十分不同。

店裡的品項十分豐富,但口味卻不走尋常路,每個品項皆源自於老闆的靈感,所以組合十分豐富多變,諸如巧克力威士忌肉桂捲、麵茶奶酥等獨特風味在這裡都能嚐得到!


▲也有多種口味的吐司可以挑選。

│威士忌巧克力肉桂捲

使用了54.2%調溫巧克力,搭配波本威士忌製成甘那許抹醬,麵包體則另外添加了巧克力豆與可可粉,整體風味濃郁,抹醬與麵包不同層次的甜香在口中交織,尾韻更帶著迷人的肉桂香氣,誘人滋味來店必買!

這款肉桂捲的由來也十分可愛,僅僅是因為當時很冷,老闆便想研發一個高熱量且含有酒精的麵包,雖說是突發奇想,但成品卻依然讓人愛不釋口。


│紫薯蜂蜜貝果

這款貝果可不是單純將紫薯當成抹醬,而是直接將紫薯拌進麵糰中,搭配特製的蜂蜜乳酪醬,一入口會先感受到龍眼蜜獨特的甜味,隨後便能嚐到淡淡的紫薯香氣,整體風味平衡,兩種不同層次的甜美相互映襯卻不搶戲,讓人一吃就愛上。


│麵茶奶酥餐包

嚴選紐西蘭全脂奶粉與發酵奶油製成奶酥,搭配古早味麵茶,兩者的香氣層層堆疊,新舊融合的絕妙風味,奶酥控們趕緊把握!


│花草紅茶瑪德蓮

使用阿里山紅茶與法國薰衣草調味,吃起來花香清潤、茶香醇厚,甜而不膩香氣十足,整體口感濕潤,搭配一杯咖啡便是一道完美的下午茶。


【柒個月·麵包所】在當地已開業兩年多的時間,原先老闆是以工作室作為副業,後來因自身對烘焙的展望升高與日漸增加的訂單量,才決定辭職專心經營,而「柒個月」的店名由來便是出自當時工作室於當年五月至十二月所推出的「七個月期間限定」訂購活動,以此紀念當年老闆的滿腔熱血與顧客們的支持。


對於烘焙熱情十足的老闆,為了讓顧客能有更多不一樣的味覺饗宴,閒暇時還會參加許多相關課程,讓更多靈感乍現的食材絕妙組合能夠呈現給顧客,不論是在地人還是到訪的遊客,可別錯過【柒個月·麵包所】的獨家創意美味!


柒個月·麵包所

店家地址:嘉義市東區忠孝路215號
營業時間:14:30–21:00(週一二公休)
粉絲專頁:https://pse.is/52a26u
IG:https://pse.is/543m98
LINE:lin.ee/pr6JdqR

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新聞來源:台灣旅行趣