楠梓銅板料理推薦│料多味美海產粥超澎湃 懷舊裝潢回憶十足
店內有附贈免費的古早味紅茶,旁側設置餐具區、佐料區取用都很方便。
餐點分為招牌海鮮、鍋燒、炒泡麵三種系列,加飯加麵都只要15元,所有品項幾乎都是百元內即可享用。即使是現在萬物皆漲的時期,老闆也依舊維持銅板價格販售美味的料理,並且每道菜餚都堅持不添加味精,蔬食海鮮也是當天進貨,讓各方的饕客都能感受到店家的真誠與心意。
海產粥
海產粥加入了Q嫩魚片、肥美蛤蠣、彈牙小卷、大白蝦和肉片,再撒上些許的油蔥酥增加香氣,用料豐富份量十足,其中最重要的關鍵便是湯頭,老闆以豬大骨與多種蔬果慢火燉製,堅持不添加味精,保有食材天然的風味,湯頭香濃而不油膩,搭配上綜合海鮮一起烹煮,讓每一粒米飯都能吸附湯汁以及海鮮的鮮甜,是絕對不能錯過的一份佳餚!
海鮮鍋燒意麵
鹹香帶甜的湯頭搭配滿滿的海鮮,再搭上一顆Q彈的溫泉蛋口感十足。將溫泉蛋輕輕戳破,讓滑順的蛋液流入湯底,包裹住配料與意麵,一口下去蛋香濃郁、鮮香味美,搭配富有口感的意麵簡直絕配!
炒泡麵
炒泡麵的醬汁是台式炸醬的鹹香風味,濃而不膩,焦香的荷包蛋讓整道菜品的風味更加豐富,獨特的炸醬搭配鮮嫩入味的肉片,令人食指大動。
鹽蒸蛤仔
以清蒸的方式保留蛤蜊原有的鮮美口感,搭配提味的蔥花一起入口,鮮嫩多汁風味十足,讓人直呼過癮!留下的湯汁還能添入其他的餐點中,讓餐點更添味道層次。
鹽蒸蝦
新鮮的白蝦經過精心烹調,搭配椒鹽增添微辣鹹酥的香氣,適度的清蒸保留蝦肉的鮮嫩,椒鹽辛香的口感舞動著味蕾,簡直人間美味!
海饌食堂 楠梓土庫總店
店家地址:高雄市楠梓區土庫路97號
店家電話:073539799
營業時間:週一-週日11:00-14:00,16:30-20:30(週六公休)
粉絲專業:https://bit.ly/3oujUs8
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新聞來源:台灣旅行趣