新北蘆洲夜市飄香27年好滋味!麻辣臭豆腐豐富配料任選搭
這家口吅品麻辣臭豆腐分店,地點位於蘆洲夜市內,是夜市的名店之一,走近就能聞到濃厚的臭豆腐香氣,讓人忍不住入店內用點上一碗。
鍋子內熬煮著麻辣臭豆腐與鮮嫩鴨血,鍋緣圍繞著金針菇與高麗菜等時蔬,淋上一勺秘製滷汁,香味隨即撲鼻而來,能夠賣超過27年的絕活,全都濃縮在這一鍋。
一進店內,木質桌椅搭配鮮明的燈光,給人一種溫馨的感受。座位寬敞舒適,鄰桌間有一定的間隔,滿座時也不顯得擁擠,牆面上也展示著店內餐點的介紹。
▲刻印著「口吅品」字樣的特色陶鍋,保溫性極佳,能使食物的水份不易流失,而底部持續地加熱,從上桌到完食,餐點都能維持著暖呼呼的口感。
招牌腸旺臭豆腐
經典不敗的必吃招牌,最底層是麻辣臭豆腐與鮮嫩鴨血,鋪上橄欖肉片、香菇貢丸、麻辣豆皮與時蔬,用料實在,可見陶鍋被完整塞滿,大腸經過慢火細滷,口感Q彈,搭配濃郁中藥香湯頭,令人食指大動。
招牌雪花牛肉鍋
湯頭與腸旺鍋相同,腸旺的部分則是替換成雪花牛,牛肉片口感滑順,浸過滷汁的牛肉吃起來更鮮甜,肉片份量也給的很大方,喜歡吃牛的朋友一定要試看看。
麻辣臭豆腐
選用大溪純手工金包臭豆腐,經過十多種天然食材熬煮,切片豆腐的孔隙吸飽湯汁,咬下去香味四溢,每一口都吃得到精華,讓人一口接著一口,辣度還可以依照個人喜好調整,非常貼心。
麻辣鴨血
經過藥材與香料熬煮,鴨血滷得透徹,入口滑嫩Q彈,吃不到一點腥味,份量足夠且每一片都香嫩彈牙。
下次來到蘆洲夜市,不妨點上一碗招牌腸旺臭豆腐,體會這飄香27年的好味道,只要嚐過一口,肯定會對這好滋味念念不忘!
口吅品麻辣臭豆腐專賣店 蘆洲夜市店
店家地址:新北市蘆洲區成功路124號(蘆洲夜市內)
店家電話:0222832569
營業時間:16:00-00:00
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新聞來源:台灣旅行趣