「2023新營甜蜜節」順遊達人帶路口袋美食　必訪皮現桿水煎包、純手工鹹粿

港灣新聞網

「2023新營甜蜜節」將於明天(6/3)熱鬧登場！6月3日至6月4日於新營天鵝湖、6月10日至6月11日於新營鐵道文化園區，市府觀旅局也特別邀請新營區美食達人—區長翁振祥，陪伴大家品嚐美食。

台南市長黃偉哲表示，台南新營是北台南生活圈重心，來新營遊玩可搭乘台鐵並搭配本市幹線公車或YouBike，遊玩長勝營區、新營鐵道文化園區、新營糖廠、新營美術園區、南瀛綠都心公園、鐵道地景公園、弎弌 和茗園「本田三一宅」、天鵝湖公園等景點，除了上述景點外，當然也不能錯過新營各式小吃美食，歡迎大家趁著週末假期，來台南新營參加「2023新營甜蜜節」，一起逛市集、看表演、吃美食！

觀光旅遊局代理局長林國華表示，此次由新營區美食達人翁振祥區長帶路，首先來吃溫暖小城裡的老字號義式料理店「卡布里義廚」，提供各式義大利麵、燉飯、焗烤等，還有來店必點的千層蛋糕；接著是在地人公認的山水牌康樂街香腸－「山水牌特味香香腸專賣店」，最大的特色就是用2分的肥肉與8分的瘦肉作為比例，且絕不添加人工色素、不含防腐劑，是家喻戶曉台式下午點心；再來是「懶的丼」提供烏龍麵、丼飯、米食套餐、關東煮，而招牌唐揚雞是一大特色；而純手工製作的「和誠鹹粿」，鹹粿使用純在來米製作，且不添加任何粉，而大腸使用溫體豬大腸，香腸則是用溫體肉，添加中藥材香料，不加防腐劑；最後，為民國39年（西元1950年）開業的「滋養軒」，是新營最老牌的糕餅麵包店，以鳳梨酥、蛋黃酥、香菇素包子、壽桃、綠豆椪、五香瓜子以及傳統中式喜餅最受喜愛，而手工製作鳳梨酥外皮酥軟可口，內餡甜而不膩，蛋黃酥與綠豆椪為中秋、過年時最熱門伴手禮！

新營區翁振祥區長表示，來到新營一定要吃在地營業超過30年「民權水煎包」，現桿麵皮，包完馬上下鍋煎，開鍋蒸騰的熱氣，讓人趨之若鶩；在新營人氣店家之一的「小紅堂牛肉麵」，有著大四喜牛肉麵、三寶牛肉麵、清燉牛雜麵、帶筋牛肉麵、清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵等，而自製小菜多樣性選擇，讓人讚不絕口；在地營業超過20年傳統好味道；「劉哥麵店」，主推紅燒牛肉麵，湯頭濃香甘甜，每塊牛肉厚實，還有其他乾麵和湯麵可選擇，CP值高也深受學生小資族最愛；另外，在新營天鵝湖旁的「阿洲人蔘枸尾雞」，已是經營30多年的老店，在地人想來點溫補，阿洲枸尾雞便是首選，再從店內掛滿許多藝人來訪的照片，就知道阿洲枸尾雞是遠近馳名的店家；最後推薦是在新營高工對面的「李宇航牛肉湯」，是近來牛肉湯的新起之秀，老闆每週創造新菜色，並把開發過的菜色照片貼在牆上，且限時供應一週，是個不容錯過限量菜色。

觀旅局表示，2023新營甜蜜節以「阿糖」與甜糖朋友們(糖葫蘆、爆米花、椪糖及棉花糖)一起熱鬧玩新營！6月3日至4日在新營天鵝湖會先以「阿糖探險隊」為主軸，6月3日首場演出就邀請MoMo家族的泡芙姐姐與小朋友同樂，一同為天鵝湖的探險之旅揭開序幕，就是要透過活動讓大家認識天鵝湖的自然生態與景觀。緊接著6月10日至11日於新營鐵道文化園區將以「阿糖躲貓貓」為主軸，邀請民眾一起尋找「阿糖」，遊客可在過程中認識五分車及糖鐵文化。今年兩場活動現場皆有限量DIY手作及超過30攤市集攤位，並有創意闖關活動，每日前50組(或前100名)完成闖關者，就能獲得市集折價券50元，讓大家吃喝玩樂一次滿足，歡迎大家趁著這兩個週末假期來甜蜜遊新營。