2023嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽 COE卓越杯賽制引領阿里山咖啡邁向國際化

港灣新聞網

國內規模最大、競爭最激烈的咖啡競賽「2023年阿里山莊園咖啡精英交流賽參賽咖啡豆媒合會」於這個月(24)日熱鬧登場，該次活動是由交通部觀光局阿里山國家風景處、嘉義縣政府及行政院農業委員會水土保持局南投分局合作辦理，並由嘉義縣咖啡產業發展協會承辦，今年雖然遇到久旱缺水的影響，以至於咖啡產量縮減，但完成繳豆件數仍有104件。活動自5月15日繳交生豆開始，歷經物理篩選、初賽、複賽到決賽，一連串繁雜又嚴謹的評鑑程序，得獎名單終於在本月24日上午出爐。
今年度為接軌國際賽事，本次競賽採用COE賽制(又稱卓越杯)，是目前全世界最知名、最具權威的精品咖啡競賽，也是評判頂級咖啡最具公信力的指標。而賽事主審特別邀請世界咖啡競賽組織代表許寶霖先生擔任、烘豆委員長由2014WCRC咖啡烘焙冠軍賴昱權先生擔任，共24位專業職人組成感官評審、技術指導及烘豆團隊，為本次咖啡競賽增添不少國際專業水準之亮點。
同場也進行了咖啡媒合會及競標，吸引全台各地買家前來，其中藝伎豆是今年度各家爭相競標的品項，藝伎水洗特等獎喊出26萬元高價，藝伎其他處理組標得23萬5,000元，現場成功媒合咖啡生豆955公斤，市值約286萬元，突顯阿里山咖啡高品質與高價值，值得消費者品嘗與推廣。
2023年阿里山莊園咖啡精英交流賽獲獎，水洗組特等獎：鄒築園；蜜處理特等獎：鄒築園；日曬處理特等獎：獵人書坊；藝伎其他處理組特等獎：豆御香藝伎莊園；藝伎水洗組特等獎：鄒築園。
水土保持局南投分局指出，歷年來透過嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽的內部競爭，奠定阿里山咖啡高品質的印象，在國內競賽及評鑑都有優異表現，近年來更吸引許多喜愛咖啡的人士到產地與咖啡業者交流，為了讓更多消費者認識台灣精品咖啡，南投分局從拍攝咖啡微電影、咖啡外銷至日本咖啡廳市場，每年也都在冬天推出「農村四季生命之歌-聞著咖啡香去旅行」之深度旅遊行程，期許能透過更多元化的體驗行銷，提升臺灣咖啡產業的價值。
未在現場媒合成功之生豆，將於明(29)日上午9時起，於「嘉義縣阿里山咖啡產業平台」(https://www.alimtcoffee.tw/home)開放線上媒合，錯過現場競標的買家，敬請把握機會搶購。