農糧署南區分署呼籲不搶割不青割　農民收益好

【記者戴英薇／台南報導】　屏東縣112年1期水稻種植面積約5,938公頃，近期已陸續開始收割，適逢梅雨季節，農糧署南區分署長羅正宗呼籲不青割、不搶割，提高稻米品質，農民才有較好的收益。

稻穀收穫適期收割　成熟度夠　品質好才能賣得好價格

羅正宗指出稻穀之成熟度及水分含量等因素會影響稻米品質之優劣，同時也是判斷能不能繳交公糧的標準。屏東地區5月上旬即有零星收割，目前價格高雄大寮、屏東恆春含水率30度內均為10.5元/台斤。水稻採收預計5月下旬進入盛收期，可能遇到梅雨期，天氣不穏定，農民雨後如果青割、搶割，稻穀含水率容易過高，濕穀若含水率超過32度或未熟粒倘超過17%，都不符合公糧稻穀收購標準，也就是不能繳交公糧。

農糧署提供屏東地區112年1期作稉穀濕乾穀折算率及公糧每百台斤濕穀收益參考表(附表一)，農友繳售含水率32%之公糧與繳售含水率28%之公糧相較其收益約損失1成以上，因此農友搶割、青割的稻穀影響稻農當期作收益極大。

含水率計價　保障農友收益

羅正宗說明，近年稻米產業政策實施大區輪作及稻作四選三制度，加上今年全台少雨，ㄧ期作稻作面積因停灌關係，種稻面積約13.8萬公頃，較去（111）年減少2.1萬公頃稻作面積，預估民間收購價也會因此提高。因此希望農友稻穀適期收割，成熟度夠、品質好自能賣得好價格，農糧署推動以水份計價政策，屏東地區糧食業者收購稻榖以含水量計價，市場更為健全，整體稻榖品質也一直有提升，有好品質才有好收益。因此農友只要適期收穫，含水率在30度以內，品質好，收益也會跟著好。特別要請農民和收割業者配合於稻穀成熟再採收，濕穀的含水量較低，品質好、折算價格的稻穀無論繳交公糧或賣給市場，農民收益都最高。