屏東 長治「蘇蔡農場餐廳」農場中享受愜意 品嚐南台灣手作美食
[記者 吳冠怡 吳家瑜 綜合報導]
蘇蔡農場位於屏東長治農環路上，就在農科園區內，鄰近喬本生醫、大江生技，基本上入口很寬，所以不容易錯過！
入口處則是腹地廣大的停車場，停車位都很大，所以開車來的朋友也不用擔心。停好車後按入口標示繞過網室栽種區就可以看到蘇蔡農場的餐廳主建築。
一旁就是男女化妝室，也有戶外用餐區整個戶外環境乾淨舒適
進入餐廳可以看到諾大的用餐區，有雙人座到六人座也有沙發用餐區，可以容納多組客人，家庭聚會或商務聚餐都非常合適。
一旁還有免費的養生茶可以自取飲用，很貼心的服務。
在餐廳中同時也有屏東特色美食及生鮮冷凍販賣區，尤其是蘇蔡農場的火山雞很值得推薦，真空冷凍包裝很好攜帶！
蘇蔡農場餐廳的菜色都是以特色養生餐為主，選擇種類也算豐富多樣，包含農場的放牧雞隻、養殖魚類、植栽的水果。使用清淡友善的料理方式，有單點或套餐可以選擇
黑蒜頭土雞套餐
冬天補充元氣、暖胃首選非它莫屬！
溫和不燥的湯頭，喝起來充滿雞湯鮮甜帶有淡淡黑蒜香氣，整個就是一個爽口舒服。
以雞肉加入多種菌菇跟紅棗一起熬煮裏面的雞肉量多實在，還有珍貴的巴西蘑菇，簡直太溫補。非常讚的食材搭配！
土雞肉肉質扎實緊緻，算是比較有嚼勁的那種，會越嚼越香，搭配鮮甜回甘的湯頭真的很享受。套餐的部分就會搭配季節小菜、沙拉、甜點、白飯及飲料，一整個餐點不僅菜色多樣、份量也很足夠。
膠原蛋白鱸魚套餐
一樣是搭配季節小菜、沙拉、甜點、白飯及飲料的套餐。膠原蛋白會附在旁邊讓客人自己加，在蘇蔡農場餐廳就連膠原蛋白都是自己熬製的，不腥不臊，是不是非常厲害。
一碗滿是鱸魚及大量鮮蔬的鱸魚湯加上膠原蛋白，喝起來非常舒服，奶白湯頭是鮮甜濃郁，搭配吸滿湯汁的鮮蔬怎麼喝都不膩，太迷人的味道，一喝就上癮。搭配大塊大塊的鱸魚真的超滿足的呀！
木鱉果果汁 （套餐優惠補差價）
被譽為「天堂的果實」木鱉果，是來熱情屏東的必喝果汁。
木鱉果的好處多到數不清，有興趣的朋友可以上網查查看。蘇蔡農場餐廳的木鱉果果汁是有果肉的，喝起來非常有口感，畢竟果肉讓果汁更好喝嘛！滋味上來說是帶有茄香、木瓜甜的綜合果菜汁的味道，很好喝呢！
套餐甜點
甜點是百香果膠原蛋白凍，超香甜又帶果酸的百香果淋在自製Q彈水嫩的膠原蛋白凍很舒服、很順口呢！
蘇蔡農場不只有餐廳，更是觀光農場，很推薦大家到屏東來蘇蔡農場走一遭，吃飽飽還能逛好好！
蘇蔡農場官方網站https://reurl.cc/noXOxX
蘇蔡農場粉絲專頁
https://reurl.cc/2r3m7X
黑蒜頭土雞套餐 360.-
膠原蛋白鱸魚套餐 360.-
木鱉果果汁 100.-（套餐+40）
鳳梨蝦球 120.-
蘇蔡農場餐廳
地址：908屏東縣長治鄉農環路六號
電話：（08）762-0062
營業時間：10:30-16:00（週四公休）
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