清新香甜的「舞賽」檸檬汁！26歲青農林憶茹棄台北高薪工作返鄉傳承部落母親的愛

記者藍振睿/綜合報導

如果有機會去一趟東部，當地人都會推薦一定要買一罐檸檬汁喝喝看！而在台東地區，最近有一家「舞賽檸檬號」小有名氣，因為飲品皆使用自家栽種有機無籽檸檬，及親手熬煮的天然蔗糖，無添加色素、香料，提供最天然的風味，融合花東原住民小農自種的作物進行搭配。

▲(圖/取自Ig: wusaylemon)

舞賽檸檬號的老闆是年僅26歲的青農林憶茹，為何她願意留在家鄉打拚？她解釋，「舞賽檸檬」來自阿美族部落，「舞賽」是阿美族家族傳承下來的族名，「我的媽媽（舞賽）8年前因為要照顧鄉下年邁獨居的外婆，辭去北部板模工作，回到東部一邊照顧人、一邊求生存。」而恰好林憶茹的外婆擁有一片美麗、優渥的土地，且依賴著一條天然山泉水，相當適合栽種檸檬，「因此媽媽在2017年積極參與農民學院課程，學習有機栽培技術。」她接著說，「在不破不污染祖先傳承的保留地為前提，自製天然酵素噴灑園區除害蟲，並以友善耕作、無毒方式栽種檸檬」。

▲(圖/取自Ig: wusaylemon)

林憶茹分享，「媽媽非常認真、努力，她全心投入果園，白天除草驅蟲，晚上澆水灌溉，在2019年申請了有機認證，經過三年的轉型期，最後轉型成功，取得有機認證！」而林憶茹是第三代青農，談及願意返鄉的原因，她不捨說道：「媽媽的檸檬，常常在收成後，找無銷售管道，只能任由成熟的果實，慢慢腐爛成肥料，或是賤價販售給鄰近的市場及攤販，賺取少的生活費。」孝心滿滿的她才因此放棄台北高薪工作，決定回鄉幫忙，將媽媽的檸檬宣揚出去，於2022年4月成立「舞賽檸檬號」，自豪地把媽媽的名字做為品牌的商業登記。

▲(圖/取自Ig: wusaylemon)

接著林憶茹開始研發舞賽檸檬與花東在地特色農作物，相互配合混搭成新飲品的可能性，未料在2022年初時，果園檸檬全數遭竊，導致這半年來都無法提供服務，「但我們不灰心！」隨後他們重振旗鼓，就為了提供最高的品質與最好的服務，於是下半年，舞賽檸檬號又復出，希望帶給民眾最美味新鮮的檸檬汁。

其中主打的「舞賽檸檬汁」是整顆檸檬連皮帶果肉製作，第一口就能感受到滿滿的檸檬香，還可以補充檸檬完整的維他命C，每一口都可以品嚐到清新與愛；「水果泡泡飲」更是小朋友的最愛！當洛神花遇上檸檬片、有機花草與氣泡水，碰撞美妙滋味，喝完後嘴裡會充滿香氣及回甘滋味；「手打檸檬茶」使用花東小農自種茶葉搭配檸檬，用人工捶打檸檬片，及冰塊來釋放檸檬清香味後添加茶底，好喝，之外還提供視覺及味覺上的享受。