墾丁秘境島嶼餐桌與「觀海樓6樓餐飲區」　接續開幕，促進在地觀光產業

【記者戴英薇／恆春報導】　華泰大飯店集團參與行政院農業委員會林務局屏東林區管理處「墾丁國家森林遊樂區遊客中心餐飲區、觀海樓5樓及6樓餐飲標租」一案決標，將「墾丁國家森林遊樂區遊客中心餐飲區」重新命名為「島嶼餐桌」、重新命名為「GADUGADU Brunch」於10月1４日正式開幕，墾丁秘境「觀海樓6樓餐飲區」則在15日上午開幕，雙方以全新型態的委託關係，共同促進墾丁在地觀光產業。

「觀海樓6樓餐飲區」開幕儀式由農委會林務局副局長林澔貞、華泰大飯店集團副董陳炯福、立委廖婉如、墾管處長林文和及屏東林管處長楊瑞芬等來賓共同啟動。「島嶼餐桌」位於「遊客中心餐飲區」，恆春半島由珊瑚礁岩形塑主要地貌，且地處山海交界，交匯山海物產，也交融山海的料理方式，更經歷大航海時代多族群融合歷史背景，造就當地特色地方風土與人文景致，以此為發想，成就「南國特色風土小食」。嚴選特色食材，反映當地文化及地理環境，漫步在臺灣少見的熱帶森林景致裡，一覽南國四時風光，以沉浸式五感體驗，與當地人文對話。

「GADUGADU Brunch」位於「觀海樓6樓餐飲區」，「gadugadu」源自於排灣族語「山林」引申為「秘境」之意。在國境之南，山巔海濱，墾丁國家森林遊樂區裡，有一處讓人坐享無敵山海景色的秘境早午餐餐廳－「GADUGADU Brunch」。六樓高的視野，遠眺太平洋、盡覽巴士海峽、俯視台灣海峽，360度三面環繞；碧海藍天，一望無際，整個恆春半島盡收眼底。嚴選在地食材、時令農產，製成充滿南國風情的各式早午餐料理，以無盡蔚藍佐餐、美食美景作伴。

華泰瑞苑墾丁賓館以「現代臺灣、精緻人文、自然生態」為經營理念，深耕墾丁多年，秉持「用之當地、回饋當地」的態度，將持續投入更多資源與屏東林區管理處及社區共同協力，達到優質旅遊、促進在地觀光產業發展，以及與自然共生共榮的願景。