台南虱目魚文化季開跑！市長黃偉哲廣邀民眾一起體驗虱目魚故鄉的魅力

生活中心/綜合報導

台南市虱目魚文化季今年迎來第11週年，台南市政府特別策劃了七股、學甲、將軍、安南及北門等五個區公所，並規畫為期五週的體驗活動，歡迎全台民眾共襄盛舉，開幕活動於前（24日）在七股區搶鱻開幕。在今年的虱目魚「顏值、內在評比」競賽中，不僅有第二屆的「美味比賽」，也添增了外型尚肥美的「虱貴妃」選拔，藉由此次選美比賽，推動台南漁產特色、促進虱目魚產業發展。

市長黃偉哲說道，台南虱目魚於沿海地區以低密度鹽水中養殖的，肉質緊實，含油均勻，甜味和鮮味無與倫比，是老饕首屈一指，當令品嚐的最佳選擇。台南有近四百年養殖虱目魚的歷史，被稱為虱目魚故鄉，產量位居全國第一，市面上有一半的虱目魚在台南產出。黃偉哲接著說道，希望透過文化產業活動，廣邀民眾一同前來感受台南虱目魚故鄉的魅力，並整合推廣五大區虱目魚，提升虱目魚的整體產業價值。

據七股區長顏文穗介紹，現場活動包括文創市集、食魚教育、手作體驗等。其中「手作體驗」主角是以虱目魚及海洋文化為主軸，包括美味的虱目魚碗粿和讓人讚不絕口的美味虱目魚PIZZA。透過虱目魚產業與在地文化整合，帶給市民們創新的虱目魚文化體驗，歡迎親子共同前來參與。

農業局表示，後續「2022臺南虱目魚文化季」系列活動將於10/1在學甲區公所舉辦「學呷·致勝鮮虱」、10/8在將軍區公所舉辦「虱情畫意遊將軍」，10/15再由安南區公所接棒舉辦「朝虱慕饗·藝遊台江」活動，最後將於10/22在北門公所舉辦「奔跑吧！虱目魚君」為今年虱目魚文化季劃下句點。詳細資訊請洽詢各區公所官網或上「臺南搶鱻報」臉書粉專查詢。(臺南市政府廣告)

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