火龍果放太久怎麼辦？變身種子森林不浪費

記者陳隆發/台北報導

目前正值火龍果的產期，吃當季、吃在地，是兼顧荷包和健康的不二法門。均衡蔬果有益身體健康，火龍果一般可於室溫放至約1~2週，若放置過久有食用疑慮時，又擔心浪費食物時，該怎麼辦呢？新北市政府綠美化環境景觀處教授小巧思，讓熟透火龍果變身不浪費！試著將火龍果果肉分離，取出種子，動手種盆火龍果種子森林，發芽後好似青翠活綠的小草坪，一起妝點綠化空間。

種子森林是將種子密集排列於盆栽中，利用植物種子自身的養分，維持幼苗狀態，宛如迷你森林。種子發芽所需培養條件簡單，僅需留意水分、光照即可，推薦給對綠美化有興趣的新手民眾試試看！拿出火龍果切開取出果肉，放入水盆中壓散，裝入幾乎看不到網目的袋子（如絲襪或洗衣袋）在水盆中搓洗，將其果肉與種子分離。洗淨後的種子需泡水一個晚上，隔天將盆土填妥壓實約8分滿後將盆土澆透，將火龍果種子撒播於土表，並以保鮮膜覆蓋保濕，於全日照環境待其萌芽。由於種子越小越需要光照來刺激萌芽，所以切記火龍果種子別覆土。栽培介質建議以不帶肥分又具保濕性的椰纖土或泥炭土來種植，以避免其他微生物滋長影響觀感。