屏東縣智慧創新生技產學媒合會　學者發表研發成果

【記者范家豪／屏東報導】　2022年屏東縣產學媒合會於25日在縣政府大禮堂舉辦，工商發展投資策進會已經連續舉辦了三年，今年以智慧創新生技為主軸，共有18位學者發表研發成果，縣內廠商近百家報名。縣長潘孟安表示，期望透過建構媒合平台，產學合作創新，進一步鼓舞亮點產業，支持研究深化，追求無限商機。

此外，今日活動也特別邀請了大店長計畫、農業處的農業大學、城鄉發展處的農村再生計畫等輔導過的廠商一同參與，客家事務處輔導的可可產業業者也在受邀之列，整體規模更勝以往，是產官學合作的年度盛會。

潘縣長說，屏東這八年來的進步相信大家都有所見證，今日蒞臨的與會貴賓也是重要的幕後推手，是透過屏東產、官、學各界的努力，才能有今天的成果，縣府也將責無旁貸的搭起產業界與學界的橋樑，並且主動招商、募集，解決產業界面對的困境，才能為屏東帶來更多的商機。

而今日成果發表的教授及學者們分別來自屏東科技大學、屏東大學、美和科技大學、大仁科技大學等4所大學以及工研院。媒合會廠商多達百家，分別來自屏東工業區、內埔工業區、屏南工業區、屏東科技產業園區、屏東農業生物科技園區以及大慶工業區。

本次活動中，有18位專家學者發表其研究成果，其中，工研院由張景輝資深研究員發表成果「農食加工廢棄物加值化利用技術」，解決目前農食加工廢棄物處置問題，依廢棄物轉變可用之生物資材及能源，達到循環經濟之目標，而畜牧業的排泄物可經無氧發酵處理後，有效將豬糞汙染變成資源。

屏東科技大學余旭勝副教授發表「快速檢測食品中芒果過敏原之紅外光光譜技術」，台灣盛產芒果，但其又是過敏性食物之一，透過該實驗能快速定量芒果過敏原，且操作簡便，檢測時間短，是一種檢驗新方法，能減少食品過敏原造成的危害，落實食品過敏原標示制度，提供台灣消費者更安全的品質。

另外，還有林曉洪教授發表「生質剩餘物/塑膠製備農用地膜之研製」；蔡碧仁特聘教授發表「蔬果保鮮系統」；余旭勝副教授發表「快速檢測食品中芒果過敏原之紅外光光譜技術」；林永鴻副教授發表「有機園區草生栽培草種再利用」；楊正輝特聘研究員發表「畜牧場飼料桶監控系統」。

屏東大學由黃鎮淇副教授發表「食品加工數位產銷平台」；葉貞吟副教授發表「商業大數據分析應用」；黃鐘慶副教授發表「以水凝膠促進斑馬魚皮膚創面癒合」；鍾旭銘副教授發表「陸域植物與海洋無脊椎動物活性成分萃取運用」。

美和科技大學陳玉桂副教授發表「銀髮族功能性健康麵包研發分享」；喻天福專任技術講師發表「乳製品食品研發加工」；葉泰聖副教授發表「農藥檢測/食品真實性數據分析」；蘇彥助理教授發表「可可果實入菜研發」。

大仁科技大學4位發表人分別是陳立材副教授、黃瀚諄副教授、陳凱莉助理教授、徐嘉隆講師。陳立材副教授發表「民眾藥事照護知識網互動式遊戲APP」；黃瀚諄副教授發表「智慧健康照顧平台-健康指數監測IOT」、「長輩聊天機器人」；陳凱莉助理教授發表「插嵌式藥盒/親子共遊背包」；徐嘉隆講師發表「背帶式方向燈」。