路過不要錯過　「神沐日初」曲奇餅中埔上架開賣

(民生好報記者邱嘉琪嘉義報導)嘉義又有新伴手禮問世！以茶博士、咖啡達人、烘焙家及教育家背景所組成的嘉義中正大學四位校友，各自發揮所長，採用在阿里山自家栽種的原生高優質高山茶及咖啡，結合天然食材，製成養生、健康、美味曲奇餅，精緻鐵盒包裝融入阿里山神木、日出、雲海及車站等圖騰，打造「神沐日初」伴手禮，30日於中埔穰穰直賣所上架開賣。

▲「神沐日初」30日在中埔鄉穀倉農創園區正式掛牌，由嘉義縣議員陳柏麟、中正大學教育學院院長鄭瑞隆、中正大學校友總會總會長郭建位、啟榮有機黑木耳農場董事長羅堃榮、財團法人志玄文教基金會(嘉義學習中心)黃文徵師兄、國際工商經營研究社社長郭千暉及嘉義市蘭潭國中校長莊裕庭等貴賓共同揭牌。(圖／記者邱嘉琪攝)

四位中正大學校友分別是許偉庭，化學暨生物化學所博士，他創立「三癸亭製茶」，是阿里山茶比賽三連冠的製茶師，有「茶博士」之稱；第二位是張永璽，畢業於企管所，於「藍色部落」之稱的鄒族里佳部落種咖啡長達七年，在2019年的「阿里山莊園咖啡精英交流賽」中，同時獲得金質獎與頭等獎兩項殊榮，是遠近馳名的咖啡達人；第三位是雲林斗南知名的「新長崎食品公司」負責人洪素惠，專攻手工餅乾的烘焙專家，目前還在學校就讀EMBA；第四位是中埔「全美幼兒園」負責人林逸蘋，畢業於EMBA，從事幼教工作長達二十多年，是位資深的教育家。

▲林逸蘋表示，「神沐日初」曲奇餅四種口味，茶和咖啡有產季問題有時會限量，原味的話一年四季都有，圖為櫻花版原味。(圖／記者邱嘉琪攝)

林逸蘋表示，「神沐日初」曲奇餅有咖啡、茶香、芝麻、原味等四種口味，嚴選阿里山在地高山茶葉及咖啡豆，不添加人工化學物，扎實酥鬆，充滿烘焙甜味與自然的茶、咖啡香，訴求天然、健康、養生，適合大小朋友安心享用；包裝特別選用精緻鐵盒，呈現阿里山小火車×櫻花林(原味)、阿里山森林×鐵路(茶香口味)、阿里山山岳車站×銀河星空(咖啡口味)及阿里山日出×雲海(芝麻口味)等四種阿里山經典意象，成為能代表嘉義特色的伴手禮。