山泉水灌既、皮薄多汁　竹崎玉觀音高接梨清甜上市

(民生好報記者 邱嘉琪 嘉義報導)竹崎鄉果農引自觀音瀑布山泉水灌既、精心栽培的「玉觀音高接梨」上市！竹崎高接梨果肉細緻多汁，清脆甜美，有如玉石般晶瑩剔透，取名「玉觀音」。縣長翁章梁指出，嘉義縣的高接梨很出名，果農從日本進口梨穗嫁接，品種多，含水量高達89.3％，但技術門檻很高，不容易栽種，現在正是豐收期，果農將辛苦的收成分享給消費者，呼籲大家踴躍購買，以實際行動挺果農，支持在地農業。

▲縣長翁章梁等貴賓為玉觀音高接梨上市歡喜開鑼。(圖／記者邱嘉琪攝)

竹崎鄉「玉觀音」高接梨種植面積73公頃，年產量1400公噸，產區集中在沙坑村、獅埜村和龍山村，每年5月至8月採收。梨農從日本進口梨穗嫁接豐水梨、幸水梨及新興梨三種品種，近年技術再提升，嫁接蜜雪梨-4029和甘露梨，除了生產優質水果，還能調節市場供需。

竹崎地區日照充足，排水良好，地理環境及氣候條件佳，梨農長年施用豆粕、蔗渣等有機質肥料，增加土壤的透氣保水性，從嫁接、開花授粉、修剪整枝、疏果、施肥、套袋到病蟲害防治，都必須細心呵護，由於品質優異，已成為山區高經濟價值作物之一。

▲竹崎玉觀音高接梨現在是豐收期，嚐鮮正是時候。(圖／記者邱嘉琪攝)

竹崎地區農會總幹事林孟怡指出，「玉觀音高接梨」皮薄多汁，晶瑩剔透，質地清脆，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維生素B1、B2、C等有機成分，還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分與纖維素，有「百果之宗」美名。

▲結實纍纍的高接梨十分誘人。(圖／記者邱嘉琪攝)

為行銷竹崎鄉高接梨，縣府和竹崎地區農會15日在獅埜村長春農場舉辦玉觀音高接梨上市記者會，活動結合防疫養生概念，推出水梨銀耳露、水梨氣泡飲、水梨蒟蒻、水梨塔等料理，要讓消費者對梨產業有更進一步的認識。

現在品嚐甜美的玉觀音高接梨正是時候，歡迎消費者嚐鮮，訂購專線竹崎農會05-2612123-201。

▲竹崎高接梨果肉細緻多汁，清脆甜美，有如玉石般晶瑩剔透，取名「玉觀音」。(圖／記者邱嘉琪攝)