2022竹田慢食神農節　慢活共下來、五穀慶豐收

【記者戴英薇／竹田報導】　「神農大帝」有農民守護神、藥王之稱，是客家人重要的信仰神祇「五穀神」。相傳五穀仙帝的生日在農曆4月26日，也就是國曆的5月26日。當日，由竹田鄉長傅民雄所推動的「竹田慢食」防疫新生活，在竹田村中正路20號的「神農宮」有品嚐神農大宴、限量養身餐盒及限量發送金銀花養身茶包，將慶祝神農的華誕融入『五穀豐登』及『本草佑民』，以提升生活品質，藉此讓更多人認識客家文化的特色，並在竹田慢城裡享受很不一樣的人文風情。

竹田鄉長傅民雄表示，希望透過慢城飲食概念讓民眾更加了解在地文化，慢慢地進食，認認真真、全心全意、花時間和各種官能感知去享受一頓美食，學習並支持這頓美食背後的努力及傳統，以喚起民眾在飲食時的在地意識，能吃得健康又安心，更期盼疫情嚴峻的當下每個人都能健康平安。

台灣民間俗稱的五穀神，相傳他親嚐百草做成醫藥，讓人民不再為疾病所痛苦，更不再為缺乏藥物而煩惱。早年客家社會主要以務農為主，農業收成好壞關乎一年辛勞的成果獲利，在無法控制天候災異下，只好祈求神明。客家族群在群居之處會籌設五穀神農廟宇，向神農大帝五穀爺上香禮拜，祈求神明保佑五穀豐收、平平安安。

竹田鄉公所藉由傳統的地方信仰結合創新文化意涵，以神農饗宴融入『五穀豐登』及『本草佑民』兩大主軸來做規劃，除了以各式茗品來表達信證的祝福之心。本次活動的最大亮點莫過於以『竹田慢食』為主軸推出五行菜色的養身餐盒，餐盒內容將神農五穀糧結合了五行的意義：屬金—長壽甜龍筍，屬木—養生青花菜，屬水—好運旺雲耳，屬火—萬紅千紫茄，屬土—金玉滿堂瓜，另外加上令人垂延三尺的阿公之爌肉、阿婆之滷蛋，豐富又營養的菜色，於活動當日中午在竹田神農宮前準時發送，數量有限送完為止。

此外，以本草佑民的概念，藉由神農嚐百草成醫藥的精神於現場限量發送的，是金銀花達人黃穎先生種植的養身茶包。現今疫情烈火熊熊延燒，造成大眾戒慎恐懼，根據相關報導指出傳統中藥「金銀花」能增強自身免疫抵抗力，有助抗新冠病毒，對登革熱及腸病毒的防治也有功效。近年來，竹田鄉二崙村的黃穎積極推廣天然又具有保養性的植物金銀花，他謙稱以屏東農夫的發心種出各式草藥，更以竹田一畝良田，孕育出健康養身產業的金銀花為終極目標。