大店長第8期疫境中開訓 　高標準展現青年企業家續航精神

【記者范家豪／屏東報導】　由屏東縣政府開辦的大店長課程，連續七年已培育191位屏東在地創業青年穩定發展並擴大事業體，縣府3日舉行第8期大店長課程開訓，28名不同領域的學員將進行培訓課程，其中特別的是牙醫診所也報名參加大店長課程，顯示出課程多元性，縣長潘孟安到場勉勵學員，期待經過密集、系統思維的培訓，協助大店長學員精進經營管理策略、立足屏東，成功出征展店，成為未來企業的種子。

縣長潘孟安對於大店長課程靈魂導師張勝鄉老師的付出與貢獻深表感謝，他表示，任內第八年看著大店長不斷茁壯、開枝散葉，內心充滿感動，上任以來從未忘記為青年開創一條創業之路，因而陸續擘劃青年學院、開設勞動大學、農業大學，開發所有可以招商引資的可能，並強調帶動在地產業發展不是光用說的，夢想也不能只是空想，而是一步接一步、環環相扣，像拼圖般把每個缺口補起來，期待連續七週的課程，讓大店長們「勇敢做大夢」!

潘縣長指出，大店長基礎營運班過去鎖定餐飲業者，但課程內容引動其他產業與外縣市企業報名參與後，第3期開訓後陸續有非餐飲的產業加入學習行列，因此，第7期開始擴大學習對象，讓公司在外縣市戶籍在屏東的企業主得以報名，並優先錄取偏鄉企業及二代接班人，期許離家闖蕩的青年有朝一日能將養分帶回家鄉，回家創業！

「大店長課程絕對是敲打企業、轉換思考、檢討並督促付諸行動改變的教育訓練品牌」，傳統畜牧場開創新品牌『家香豬』獲得神農獎肯定的二代接班人蘇珊、屏東縣十大好店大賞的『柳蘭軒複合式餐飲』創辦人郭承鑫作為本期學長姐代表致詞肯定表示，透過連續七周的密集培訓、大店長們經驗教學相長，從企業文化、品牌定位、行銷策略、管理月曆、工作站設定等實務探討與演練，穩紮穩打建立創業之路。

勞青處表示，第8期大店長開訓從60位報名店家甄選出28位青年創業家，因面臨疫情加峻之際，大店長聯盟秉持「健康第一、家庭第二、事業第三」的價值理念與縣府連日討論決議以高規格防疫措施因應，課程現場除了定期環境清消並備有體溫量測、酒精消毒外，更要求工作人員、授課講師、參訓學員與旁聽的歷屆學長姐均全程佩戴口罩、打滿3劑疫苗及課前二日內快篩陰性證明才可以入場，提供一個安心的學習環境，同時也保障參訓學員的家庭、員工的健康安全。

本次延續傳統培訓學長姐成為授課師資，由南國紅逗執行長李育琳、嘉豐綠能創辦人王嘉偉、三恆一樹行銷執行長王品超、吳圖棋院創辦人吳建霖、柳蘭軒創辦人郭承鑫成為助理講師，講師群以不同的產業型態將連鎖七冊的精隨融入自身企業本質，產出更接地氣的作法。