養殖海葡萄推創意產品　青農傳承在地文化

除了陸上有葡萄之外，海裡面也有「海葡萄」，海葡萄是一種藻類，外型就像一顆顆綠色小葡萄，口感Q彈，又被稱為「綠色魚子醬」，是日本沖繩的名產，過去出國才有機會品嚐，現在到新北市貢寮區就吃的到！青農李勝興在貢寮區經營「鮮物本舖」品牌，販售貢寮鮑、草蝦、小卷等新鮮水產，近年來開始養殖海葡萄，並推出海葡萄丼、海葡萄麵條等產品，新北市農業局歡迎民眾可以前來嘗鮮支持青農產品。