週三. 4 月 8th, 2020

梅子節活動 今年主推食農教育手作青梅與梅餐體驗

【記者黃星瑜/南投報導】 南投縣政府26日於南投縣政府前廣場草坪舉辦2020年南投梅子節活動記者會,副縣長陳正昇邀請大家在這段梅子產季期間,走出戶外,健康防疫,全台共有104場青梅DIY小班制教學體驗活動,歡迎大家一起來參加吃梅ㄇㄟˊ事食農教育體驗,感受親手做梅子及梅餐的樂趣。

▲感受親手做梅子及梅餐的樂趣。(圖/南投縣政府)

包括縣議員曾振炎、南投縣政府農業處長陳瑞慶、原民局長史強、信義鄉農會總幹事黃志輝、國姓鄉農會總幹事葉榮鑫等貴賓也都到場共襄盛舉,並體驗手作脆梅及手作蔬食–紫蘇涼拌豆腐,一起為梅子節活動活動造勢宣傳,現場還有各鄉鎮市農會的各式梅子加工食品的呈現展示。

▲為梅子節活動活動造勢宣傳。(圖/南投縣政府)

陳副縣長表示,南投縣政府每年都會選在青梅盛產期時舉辦一系列的南投縣梅子節活動,讓民眾來此賞梅、品梅、遊樂休閒,推廣體驗南投優質梅產品,今年受到肺炎疫情影響,取消千人製梅等大型活動,改採小型20人以下的DIY製梅小教室方式來推廣,時間從3月23日開始到5月10日,歡迎報名參加。

陳副縣長指出,今年梅子大豐收,不論是產量或品質都大幅提升,雖受疫情影響要減少群聚活動,但南投縣政府舉辦推廣的熱度並不會減少,尤其本縣信義、水里、國姓、仁愛等4大鄉鎮的梅子產量達全國的45%,青梅加工產品更使種類多又好吃,食用梅子對健康很有益處,希望能透過推廣,讓國人能更認識青梅產業並愛上梅產品。

信義農會總幹事黃志輝則表示,今年的活動定調為吃梅ㄇㄟˊ事手作青梅活動,即日起到5月10日,在農會的梅子夢工廠有一系列的DIY活動,隨著青梅的成熟產季,將會有手作脆梅、手作Q梅、手釀梅醋及來去山上煮一餐—手作蔬食等系列主題活動,歡迎大家鬥陣來做梅

另外,今年縣農會、國姓、仁愛、水里、信義鄉農會及南投縣農業合作社聯合社等單位,也將於全台各都會區辦理104場次的青梅DIY體驗推廣與展售會,有興趣的民眾可洽詢各單位。