2024-04-25

2019屏東精品咖啡豆評鑑 暨台灣咖啡莊園菁英賽

【記者何勁陞/屏東報導】 為引導屏東咖啡農建立品質分級觀念,展現屏東咖啡多樣化加工處理技術,並向消費者介紹優質的屏東咖啡,1221,22日舉辦「2019屏東精品咖啡豆評鑑暨台灣咖啡莊園菁英賽」特邀集縣內各地優質咖啡舉辦評鑑競賽,以提升屏東咖啡品質,拓展消費市場,促進 屏東咖啡產業之永續發展。

▲12月21,22日舉辦「2019屏東精品咖啡豆評鑑暨台灣咖啡莊園菁英賽」特邀集縣內各地優質咖啡舉辦評鑑競賽。(圖/宋盈溱)

菁英賽辦理地點吾拉魯茲部咖啡屋落咖啡屋二樓依各縣市產區咖啡評鑑成績優異的莊園,列邀請參賽對象,南投2名、雲林1名、嘉義3名、台南2名、屏2、台東1名、花蓮1名合計12莊園。

競賽方式以杯測模式進行,主要是考驗參賽莊園主對自家咖啡的辨識度,也驗證莊園主在咖啡的杯測技能與品評咖啡的能力是否足夠,藉杯測競賽督促莊園主努力練習提升咖啡品評能力進而改善自家咖啡缺點讓風味及品質提升。

2019屏東精品咖啡豆評鑑暨台灣咖啡莊園菁英賽」獎項:冠軍獎金10000萬元、亞軍獎金8000元、季軍獎金5000元、第四3000元第五名2000元,另各頒匾額一面。

▲12月21,22日舉辦「2019屏東精品咖啡豆評鑑暨台灣咖啡莊園菁英賽」特邀集縣內各地優質咖啡舉辦評鑑競賽。(圖/宋盈溱)

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