週一. 3 月 30th, 2020

共下來屏東 食好料頭面帕粄

【記者范家豪/屏東報導】 「2019屏東粄條文化節共下來屏東食 好料頭面帕粄」,119日在內埔鄉農會前公園盛大展開,現場人山人海,更有遠從台中南下的民眾一起共襄盛舉。縣長潘孟安到場大跳粄條舞、逛市集大啖粄條美食,並與熱情民眾合影留念,熱烈邀請大家參加粄食好料之旅。

2019屏東粄條文化節共下來屏東食 好料頭面帕粄。(圖/屏東縣政府)

縣長潘孟安表示,「2019屏東粄條文化節」今年舉辦地點特別開拔到內埔鄉,除了彰顯地方特色美食,也透過活動的舉辦讓客家傳統美食、異國米食文化能夠藉由活動帶入族群融合的精神,打造傳統產業再升級。今年除了有在地20家業者於活動期間,每場提供限量創意粄條美食免費試吃外,更邀集了在地學校、社區和社團的加入,一起在開幕時共跳粄條舞,現場還有粄食DIY活動,讓親子共同體現客家美食文化。

▲2019屏東粄條文化節-共下來屏東食 好料頭面帕粄。(圖/屏東縣政府)

縣長潘孟安指出,縣府團隊透過招募屏東地區具有潛力的粄食業者,由專家學者組成輔導小組,透過餐飲技術、店家經營及產品包裝方面的輔導,藉由一年一度的美食和產業交流,讓多元族群在屏東找到共通點,吸引更多民眾的注意,更重要的是帶動青年對家鄉味的肯定,繼而回鄉接手家業,讓粄食文化透過傳承大放光彩。

▲2019屏東粄條文化節-共下來屏東食 好料頭面帕粄。(圖/屏東縣政府)

縣府客家事務處表示,今年的粄條文化節以「共下來屏東食 好料頭面帕粄」作為主軸,除了有粄條美食限量免費試吃、客家產業展售、音樂表演及客庄輕旅行外,今年也特別編了一曲象徵客庄美食的粄條舞,要讓全場動起來。屏東縣政府繼去年反應熱烈的「觀光號粄條列車之旅」後,今年再接再厲拉出了鐵道迷夢寐以求的「光華號」,配合鐵道旅遊的方式,讓民眾深度參與粄條節活動,也透過這樣的遊程,加深對於屏東觀光景點和人文的認識。

▲2019屏東粄條文化節-共下來屏東食 好料頭面帕粄。(圖/屏東縣政府)

客家事務處表示,11月16日活動則邀請到料理節目「型男大主廚」中知名主廚詹姆士現場與客家鄉鎮的社區媽媽大會師,在現場各自炒出屬於家鄉的美味粄條料理,也讓大家一次可以品嚐到多元的屏東粄、越南河粉和閩南的米苔目等粄食美味。會場中還有客家產業展售、客家獅、客家大聲響原創藝文表演及客庄粄食輕旅行,以及珍貴的光華號及藍皮觀光號的粄條列車之旅,屏縣府誠摯邀請全國民眾一起來吃美食、聽音樂、遊屏東,體驗不一樣的客粄美食及多元族群美食文化。詳情請上活動官網https://sites.google.com/view/2019ptricenoodle//

16 thoughts on “共下來屏東 食好料頭面帕粄

  1. I am really enjoying the theme/design of your site.
    Do you ever run into any browser compatibility problems?

    A handful of my blog audience have complained about my blog not working correctly in Explorer but
    looks great in Safari. Do you have any recommendations to help
    fix this issue?

  2. My spouse and I stumbled over here different web page and thought
    I may as well check things out. I like what I see so i am just following you.
    Look forward to finding out about your web page yet again.

  3. You’re so cool! I don’t suppose I have read through something like that before.
    So good to find another person with unique thoughts on this subject matter.
    Really.. many thanks for starting this up. This web site is something that is needed on the
    internet, someone with a little originality!

  4. This is the perfect webpage for anyone who would like to understand this topic.

    You know so much its almost hard to argue with
    you (not that I actually will need to…HaHa).
    You definitely put a new spin on a topic that’s been written about for a
    long time. Excellent stuff, just wonderful!

Comments are closed.