週六. 八月 24th, 2019

鹿野新元昌紅茶產業文化館秉持客家精神 打出名滿天下介紅烏龍茶

【記者廖金明/鹿野報導】 當前各政要人士或fed者客家事務主事單位,一開口致zii詞時, 大聲細se聲講啊nga真好聽的nge話語,期望大家愛發揚客家[文化與精神]。但係he麼magˋ介係客家[文化與精神] 續sa講唔mˇ出來,淨qiang淨知得客家精神就係[硬頸giangˋ], 無成客家就係[硬頸giangˋ] 介nge族群嗄ha? 實際jidˋ上, 昔xidˋ時客家族群係講究giu[勤儉耐勞. 刻苦奮鬥],[清風明月.晴耕雨讀],[光前裕後.祖德流芳] 等六條24隻字義來煞sadˋ猛mangˊ來拼bia的ve。客家精神最終目的就tu係每家祖當大門兩片對聯介ne[oo家聲遠,oo世澤長]兩句,若係he有遵照這個祖上明訓與鼓勵,相信勢必達到期望mong。
講到客家族群對於[客家精神]介ne實踐jien與成功人士相當多,其中像;鹿野新元昌紅茶創始人溫增坤(原籍關西客家)董事長&萬家香醬園創始人吳文華(原籍屏東竹田客家)董事長兩位介ie性情相貌做事都有高度相像,當有客家精神介ne表現,事業也相富成功, 並堅持將[客家精神]傳承下去,並做為家訓之一。怪唔mˇ得鹿野新元昌紅茶創始人溫增坤鄉親,將茶園介ne經營訂有四大願景[生產.體驗.教育.文化] 等來發展, 與永久繼續xiug經營介標準規則zedˋ。
根據giˋ當前新元昌紅茶產業文化館負責溫吉坊fongˇ鄉親指稱:佢giˇ介爺iaˇ仔veˋ溫增坤(原籍關西客家)先生在民國五十五年引進阿薩姆紅茶到台東種植,在政府輔導之下開設台東第一間製茶工廠,後來歷經紅茶介ve興弱,鳥龍以及金萱茶介興起溫增坤先生對茶園方面相當有專精研究,可以講得係台東茶業發展史介e活用字典dienˋ,故gu所分bun台東地區介ie茶業界尊稱為[台東茶業之父], 並熱心輔導同行業者,共同發展[茶心]行業。
溫吉坊fongˇ鄉親同時指稱:[福鹿茶]可以講得係台東縣名產之一,更至係當前鹿野鄉最重要的ve經濟作物,目前鹿野鄉永安村地區大約有四分之一居民介ne工作與茶有關,其中最重要的ve就係[新元昌製茶工廠]介nge設立,每家每戶種的nge茶園介ne茶菁qiangˊ, 正zang有辦法統一做成[茶心]。這iaˋ下新元昌在鹿野生根四十零年,好加在早期台灣省政府農林廳大力輔導[新元昌茶廠]以及文建會介ie協助之下,轉型為[新元昌紅茶產業文化館],提高四大願景[生產.體驗.教育.文化] 介ve目標。
溫吉坊提起新元昌茶廠茶業往事講:當年佢giˇ介ie爺仔ve溫增坤先生來到台東介時節,台東地區介ie農民生活都當困苦,但係鹿野地區開始推動種茶了veˇ以後,當多人介家庭經濟得到改善,尤其在民國七十一年四月李登輝總統來參訪,將[鹿野茶] 安名為[福鹿茶]之後,鹿野一時進步更至遽giagˋ,在李登輝總統擔任省主席期間, 也識siidˋ來拜訪新元昌三擺baiˋ, 同時還hanˇ親筆寫下[服務社會]匾bienˋ仔neˋ送父親溫增坤,由此可見當時政府對新元昌介看重與鼓勵。
新元昌紅茶產業文化館董娘涂瑞珠(美濃鎮利英富老師在瑞源國中介高材生)與公子溫慶裕認真煞sadˋ猛mangˊ料理製茶介事se頭與來訪貴賓導覽,董娘涂瑞珠專門貌mau泡高級[紅烏龍茶]釅ngiamˇ茶款kuanˋ待人客,溫慶裕貌mau做導覽工作,溫慶裕為了愛使來訪人客滿意,將導覽內容背poi啊ia擸labˋ熟又流利,同時人客無論[老嫩nun大細se],都一律將[迎接與送客]介ge禮貌人緣當講究。溫慶裕iugˋ還特別強調講:這兜deuˊ導覽禮貌也係本館茶業服務介品質之一。
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◆本文(四縣腔)注解:
1.銀ngiunˇ髮族cug:一般指65歲以上長耆。桑sonˊ:桑。
2.幼教:指幼兒教育。肚duˋ臍qiˇ:肚臍。
3.細se聲:小聲。講啊nga:講(程度)到。秉binˋ持ciiˇ:堅持。
4.麼magˋ介:什麼。嗄ha? :語問詞,有四聲義各不同。
5.昔xidˋ時:很久以前。煞sadˋ猛mangˊ:努力。
6.就tu係:就是。若naˊ係he:如果是。
7.相像qiong:相像。相貌mau:面貌。
8.做事sii:勞心工作。做事se:勞力工作。
9.怪唔mˇ得:怪不得。佢giˇ介ie:他的。
10.爺iaˇ仔veˋ:爸爸。故gu所:所以。
11.茶心ximˊ:茶葉(華語):茶deaˊ米(河洛)。
12.茶菁qiangˊ:剛摘下的茶樹葉子。這iaˋ下:現在。
13.遽giagˋ:快。貌mau泡茶:專事泡茶。
14.釅ngiamˇ茶:濃茶。款kuanˋ待:招待。
15.背poi啊ia:背記。擸labˋ熟:很熟記。
16.老嫩nun大細se:大的小的。這兜deuˊ:這些。
17.本文內[啊,噢,個,的,介,地,了,得,仔]屬聯音字有九音
◆客家白話語文介聯音字.文法&用字研究與看法)&(2015/9/12增訂)(臺灣客庄文化數位典藏)
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萬家香醬園創始人吳文華董事長事績 敬請點閱→ http://archives.hakka.gov.tw/blog_page_detail.php?id=89185

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