客家(四縣腔)常用南北地方腔　語意文義對照的ve研究

【記者廖金明／專欄報導】　本文摘自[客家(四縣腔)白話語文文法研究],[客家(四縣腔)鄉土地方白話語文文學研究增訂本]&[客家語文(四縣腔)高級能力認證&研究教材](廖金明著作)

翻譯係將華語語言介本意,平行轉移到客家語言,使得雙方能夠徹底瞭解,客家語言用意何在,因此在翻譯可分口譯與文譯,文譯除了上面所提平行轉移,不得加油添醋以外,還愛注意到地方習慣風俗,文字介(音,義,形)三方面兼顧 ,在此將調查研究的客家(四縣腔)資料,彙整如下,提供參考；

[意]→語音(嘴講耳聽),[義]→字(手寫目看)。

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◆客家(四縣腔)常用南北地方腔語意文義對照的ve研究
(一) 南北語詞音對照

1.目瞽：目瞎：目摸moˊ仔veˋ(苗栗)。

2.打拼bia：打拼biang。

3.[匡biang]人尋：囥kong人尋。.[匡biang]→[王]改[丙]字。

4.掩emˊ目[匡biang]：[匡biang]人尋。

5.同汝講：摎lauˊ汝講。

6.度tu細人仔neˋ：帶細人仔。

7.帶汝ngˇ去：度tu汝去。

8.落lod尾瀉：尾瀉xia屎(苗栗)。

9.[口專]bag煙：.[口專]bog煙。

10.這：aˋ(美濃),iadˋ(南隆),laˋ(高樹),iaˋ(內埔一帶),liaˋ(苗栗),liˋ(龍潭)。

11.在cai：qiˊ(竹頭角),coiˊ(美濃),keˊ(麟洛),teˊ(內埔一帶),duˊ(佳冬,苗栗),diˊ(龍潭,中壢),do(苗栗),toˊ(十空,東勢)等地方語。

12.就qiu：tu(六堆地區),lu(北部)。
13.美濃地區：一般聲母L(ㄌ)變成n(ㄋ),d(ㄉ)變成t(ㄊ)。美濃音→基隆nungˇ,一段ton。
14.高樹腔(長治,佳冬,新埤)&大路腔逢[z(ㄗ),c(ㄘ),s(ㄙ)]後接[子音]變[qi,ci,si,)且無空韻(ii)。
15.南北四縣腔,都無捲舌音聲母(ㄓ.ㄔ,ㄕ,ㄖ,ㄠ,ㄩ,ㄜ,ㄡ,ㄦ)等等[請注意客語&華語]介不同點。
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(二)六堆地方特殊語言：

1.稻to子：禾voˇ仔veˋ：禾boerˇ仔viˋ(高樹腔)。

2.破布子：對面烏vuˊ(美濃)：頓dun乳nen烏vuˊ(杉samˊ林naˇ)。

3.蕃茄：伽gaˇ籃lamˇ蜜(美濃)：甘gamˊ仔ma蜜mid(內埔一帶)。

4.祖母：阿嬤ma(美濃)：阿婆(內埔一帶)。阿婆：美濃指外婆。

5.嬸嬸：媄miˊ嬭ngiaˊ(美濃)：叔姆meˊ(內埔一帶)。

6.媽媽：伯m媽maˋ(美濃)：阿姆meˊ(內埔一帶)。

7.計gie程車：計gi程車,會計gi(計gi在內埔一帶)。

8.汽車：衝cung車,菜得車(美濃)：試弄車(自動車,高樹)。

9.轎kieu車：菜得車,散samˇ普puˇ佬lo車(美濃)。散samˇ普puˇ佬ˇ：蟾蜍(賴蛤蟆)。

10.吉gi普車：奔bun屎公車(美濃)。[奔bun]加(近)字除[斤]。

11.蓮霧vuˇ：茶泡(內埔)：嫩魯luˇ,檨son果(麟洛)：白果(竹田)。
12.蚤目魚：馬蚤sa目mag(美濃)：海草魚(內埔一帶)。
13.半生熟(外綿爛內無熟)：半ba頭tauˇ生seˊ(美濃)。
14.矮山：印崗(美濃)。
15.聯音字音：美濃腔用[e]韻毋如鳥仔veˋ,高樹腔用[i]韻毋如鳥仔viˋ,上兩腔[聲毋]同樣用[v,L,i,m,n,ng,b],但大路關腔用單音[i]無聲毋,如鳥仔iˋ。(聯音字音&高樹腔語音當少人知,中高認證應該唔會考)。
16.車輪：車輪lien仔neˋ(美濃),車輪lin仔niˋ(長治)。
17.香腸：丸ianˇ錢qienˇ(美濃),灌gon腸(內埔一帶)。
18.市場：墟hiˊ場(內埔一帶)。
19.豬肺：豬肺hi(美濃),豬利(內埔一帶)。

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(三)南北地方語音[聲韻]之不同：

六堆地區與北部苗栗地區語音之不同,可分聲韻(本章節)與地方特殊用語(下章節)來作探討,在聲韻方面南北有極明顯的不同點,如下是當[韻母]使用之不同,聲調一樣,括弧為北部語音：

1.閼adˋ(edˋ)：閼adˋ(edˋ)死人→悶氣於心而氣死人。如：刻kadˋ (kedˋ),乙iadˋ(iedˋ)等等括弧( )北韻毋。

2.掩emˊ(amˊ)：掩壁。

3.遠ianˋ(ienˋ)：如縣ian(ien),顯hianˋ(hienˋ),員ianˇ(ienˇ)等等。

4.乙iadˋ(iedˋ)：如血hiadˋ(hiedˋ),蹶kiad(kied)等等。

5.街giaiˊ(gieˊ)：界 giai(gie) 。

6.解kieˋ解(gieˋ)等等。

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(四)南北地方性語音之不同：

在南北四縣客語之中,除了上述有些xidˋ把聲韻不同以外,還有其他地方語言不同的差異,經調查與搜集有下例南北語音語意之不同,在本篇中以北部地方語為詞條如下；
1.恁anˋ該goiˊ：這麼容易。

2.龍罐：煖壺,熱心瓶。

3.風灌仔：灌風的風筒(打氣筒)。

4.落log泥：出生,出世se。

5.大般banˊ：大方,大眾化。

6.搞gauˋ潭精：惹ngiaˋ事生非的摝lugˋ屎棍(搗蛋鬼)。

7.了liauˋ利：清楚明白。

8.挨aiˊ礱lungˇ牽鋸：喻指繁重難以擔當的工作。

9.囥kong人尋qimˇ：[匡biang]人尋,[匡biang]→王改丙字。

10.大擂槌cuiˇ：大擂錐zuiˊ頭,喻老粗的意思。

11.話屎仔：廢話,不必要的話。

12.湊deu當：求人收買。

13.末mad賺：針尾削鐵,指薄利。

14.放biong勢se：相當南部[懈hai怠tai],滿不在意。

15.旦dan勢sii：多半是。

16.大體：屍體,南部指多半(大體上)。

17.安做：安到doˊ(取名)。

18.尾瀉xia屎：落lod尾仔走,夾尾仔ieˋ走。

19.麻斗：指差勁,不佳,相當南部[人腳仔,愕ngogˋ拙dogˋ]。

20.位所：所在,地方。

21.邸dai麼介地方：住hed麼介地方。

22.樣ngiongˋ般：怎麼樣,樣ngiongˋ地ngeˊ。

23.堵duˊ數sii：堵duˊ銷seu(河洛話轉用)。

24.割豬肉：斫zogˋ豬肉,買豬肉。

25.籠nungˊ床：粄banˋ床,蒸年糕的東西。

26.茶米：茶心,茶葉。

27.上song屋：上家,上莊人。

28.番孱zanˊ：狡gauˋ孱,小小又古怪的人。

29.厥giaˊ：其iaˊ,他的。

30.做下：共下,一塊兒。

31.一垤de：一塊。

32.阿舍sa公子：紈褲子,有錢人儕saˇ介放盪tong子。

33.滿街走：無宕tong屋,不停留在家。

34.呷gab嘴牯guˋ：光呷牯,好hau講話。

35.公司肚：公司肚裡,公司裡面。

35.佢等denˊ：佢等nenˊ。

36.眭seˋ眼：推窗眼,鬥雞眼。

37.手銃cung：手賤,凡物都要動一下。

38.一滴didˋ：一些xidˋ。

39.笑seu：謔nagˋ。

40.胚poiˊ想：大約想。

41.本等denˋ：本事,本領ˋ。

42.阿阿aˊ膩ne膩：蠕nugˋ蠕縮縮,心存害怕不敢做。

43.撿giamˋ柴：撿ngiamˊ柴ceuˇ。

44.摟leuˇ錢：摟nemˇ錢, 口袋拿錢。相反詞→窿lung錢。

45.食忒tedˋ(北部)：食忒hedˋ(南部)：食忒pedˋ(東勢腔)：吃掉。

46.掣cadˋ仔leˋ鞋：拖鞋。

47.落log南部：下南部。

48.做大水：發bodˋ大水(南部)。

49.亦id好(俱hi好),當好：蓋好。

50.打獅：弄獅(指前拿龍球),舞獅(指後背拿獅頭)。

51.當慶kiang：蓋慶kiang,很能幹。

52.摎lauˊ人擔保：同人擔保。

53.恩俚liˋ,恩兜deuˊ：我們。

54.去奈nai位：去奈跡giagˋ仔geˋ。

55.打粄banˋ圓：挼noˇ圓粄仔neˋ。

57.扛gonˊ飯,買水：喪事語。

58.大自qidˋ家：大家。[探dam、滲zam、(近)taiˊ→斤改弟] 。

59.轉屋家食飯：回我們的家吃飯。

60.落lau仔veˋ：專門騙吃騙喝。

61.頭勾gieuˊ勾仔：探damˊ頭向外看。

62.該gai央時：該ge下仔,那個時候。

63.寄gi雨：救雨,[匡biang]雨,匡biang字中王改丙。

64.流漂piu子：浪蕩子。

65.歸下, 做下：全部,做一次,乾脆。

66.大叔,老叔,大伯：阿伯,阿叔。

67.當落log力：相當用心努力。

68.斤打半仔：斤把baˋ半仔neˋ,一斤左右,成斤,論斤。

69.兩liongˋ三兩liongˊ事se：輕連事se,輕鬆小事sii。

70.好好[仔veˋ]：好好[地veˊ]。

71.烏vuˊ刻kad刻仔leˋ：烏疏soˇ疏仔,烏丟diu丟仔。

72.檢giamˋ彩：萬一,唔mˇ堵duˋ好。

73.喪songˋ到：損失到。

74.[還hanˇ]係：[還vanˇ]係,還是。

75.呆deˇ呆：呆ngoiˇ呆,[nga da]：笨bun笨。

76.打帳zong仔ngeˋ：勒索,敲竹槓。

77.斗deuˋ分bunˊ人：交換,讓渡給人。

78.公當人：公親,居中做裁判。

79.單話頭：單方說詞。

80.常songˇ透teu食：登denˊ常食,常songˇ食。

81.包尾：溜liuˋ尾,最後。

82.歇hiedˋ睏kun：轉擺baiˋ,休息一下。

83.吂mangˇ曾qienˇ至間gienˊ：吂mangˇ曾qienˇ至[間gianˊ],時候未到。

83.牙牙綻can：無理剌耳罵人。

84.譴kienˋ膣ziiˊ命該goiˊ：一肚子悶氣。

85.拗auˊ蠻manˊ好：相當好。

86.猴面：變面發脾氣,青面。

87.打跛baiˊ腳雞：欺弱,[火翕]hibˋ瘸kioˇ腳雞。

88.坐稈gonˋ仔：坐監gamˊ。

89.窮人畜hiugˋ大豬把baˋ門風：貧窮人家養大肥豬提昇家裡聲望。

90.打點：打油漬jid,記污點。

91.運勢sii：運氣。

92.腳目mugˋ珠：腳眼珠。

93.[人一]qib粄[米帶]ce：攙caiˊ板[米帶]ce。

94.刨pauˇ合gaqˋ削xiogˋ：訄kauˊ訄誚seˋ誚諷剌話講盡。

95.炰puˇ茶：炙zagˋ茶,泡pau茶。

96.恁靚jiangˊ：蓋鬧nau,蓋靚。

97.人稱詞：(1)恩,恩俚liˋ,恩兜deuˊ：我們。

98.幾多：一多,多少。

99.浸jim死：沈ciim死,淹im死。

100.砸zabˋ磳zen：紮zabˋ壯zong。

101.倒do頭：過身。.

102,偎vaˋ來：靠近來。

103.臨晝仔：半晝zu仔。

104.[邦bangˊ]手：[捲ten]手。

105.轉年：轉屋過年。

106.手目：下相xiongˋ手關節。

107.愛仰ngiongˋ般：愛樣ngiong地ngeˊ。

108.nga da：愕ngogˋ拙dogˋ。

109.雪圓：粢qiˊ粑baˊ仔。

110.轉風頭：避風頭。

111.行香：進香。雙頭剪：兩頭輸。

112.頭轉門：頭下轉(回)門。

113.豬砧diamˊ：豬擔仔meˋ。

114.痼goˊ瘼moˊ[遲ciiˇ]頭：發脹zong猴。

115.枵iauˊ鬼假細義ngi：河落先生假細義ngi。

116..打孔翹：打凌親。

117.刻kadˋ人：罵人。

118.躁躁轉：無閒棄扯caˋ。
119.大體(北)：屍體,大體(南)上：大概。
120.憨hamˊ癡ceˊ：愕ngogˋ拙dogˋ。

121.湊ceu(度tu)你：邀ieuˊ你。

122.屋vug家下haˊ：屋家kaˊ(gaˊ)。
123.長年：長工。
124落水(地上)：落雨(空中)。
125.膨風fungˊ(fongˊ)：雞胲goiˊ。

126.萋ciˊ魚：新鮮魚。
127.腳目珠：腳眼珠。
128.好空kungˊ：好空kangˊ。
129.枵iauˊ鬼：餓ngo鬼。
130.[口旁]pangˊ雞胲goiˊ：歕punˇ雞胲goiˊ。
131.打逆ngiag面：壞面。
132.臨limˇ尾：溜liuˋ尾。
133.無目(眼)水：無眼光。
134.輕kinˊ可：小可。

135.食大塊：食三角肉(喪家飯)。
136.恁anˋ樣ngiongˋ：恁地neˊ。
137.餔buˊ娘姐giˋ：姐giaˋ仔veˋ。
138.武頓dunˋ：矮頓。
139.放孔明燈：放天燈。
140.無幾時：無一久。
141.粄banˋ條：面帕粄banˋ。
142.邸dai奈nai：住hed奈nai。
143.當靚jiangˊ：蓋goi靚jiangˊ(鬧nau)。
144.蟾蜍：散samˇ普puˇ佬ˇ(賴蛤蟆)。
145.屋角仔geˋ：羅(禾voˇ)碧bidˋ仔leˋ。

146.補鑊vog鳥diauˊ：孲oˊ[子牙]ngaˇ鳥。
147.賭狗gieuˋ：賭博。
148.啞aˋ口kieuˋ(狗gieuˋ)：啞aˋ膣ziiˊ。
149.這隻zagˋ人(南部禁忌稱呼)：這個人。
150.目摸moˊ仔veˋ：目苦kuˋ。
151.慢慢仔neˋ(偏海陸腔)：慢慢地neˊ(南部)。[仔]動詞],[地]接[形容或動]詞。

152.娘ngiongˇ(芒mongˇ)花：羊頦goiˊ花,沙蔗za花。
153.紅甘蔗za：新娘蔗za。
154.定tin定：恁an地neˊ了ieˊ。
155.定tin定tin仔neˋ(偏海陸腔)：慢man慢地neˊ。
156.拉laiˊ飯,推tuiˊ飯,齕fud飯：食飯。食飯ponˊ→[飯ponˊ]字右手片[反ponˊ]。
157.轉屋下kaˊ：轉屋家kaˊ(非祖堂家),歸屋家kaˊ(祖堂家)。
158.浸jim死：沉ciim死(勤物),浸jim死(植物)。
159.把細人仔(左右前)：揹把細人仔(指背部)。
160.擎kiaˇ鑊giog頭：揹鑊giog頭。
161.一對時：一日24小時。

—-中高認證四縣腔,偏重[北四縣腔]—-

五..客語梟hieuˊ人文單字介e字義簡釋(四縣腔注音)[眾善奉行,諸惡莫作]：

▲一般政商界善用梟術(欺,(狷),騙,撮,斂,嚃,罶,詐.拐)精通善用以上九種技倆之統稱都有損德之害,[眾善奉行,諸惡莫作]

(1)欺kiˊ：以大食細．以強食弱．以眾壓寡．以精食戇圖利自家

(2)(狷)hieuˊ：嘴唔講,心意不形,暗中行事,圖利自家。

(3)騙pien：嘴雖講,與心意不同,形與質不同,暗中行事,圖利自家。

(4)撮codˋ：示之以真, 送之以假,如金光黨,圖利自家。

(5)斂lien：示之似真,誘人取人,嫁害他人,圖利自家,[斂猴食雞屎]。

(6)嚃tadˋ(cadˋ)：根本是假,眾哄是真,使之信之,嫁害他人,圖利自家。

(7)罶liuˋ：設之圈套,使之中計, 強取他人, 圖利自家。
(8)詐za：本是假,言語閃鑠,似真似假,終究是假,嫁害他人,圖利自家。

(9)拐guaiˋ：以物引誘,訴之以情,使之聽從,圖利自家。

(10)梟hieuˊ：精通善用以上九種技倆之統稱。

※屏東內埔地區常用詞彙[騙pien,斂lien,嚃tadˋ(cadˋ)]比喻i[欺騙拐]細人收介玩nguanˋ意。

如；細人仔發bodˋ病仔食藥仔介方式,

(1)[藥苦講不苦]→騙,
(2)示以假食→斂,
(3)旁人附和不苦→嚃。
終就哇va哇滾,扭neuˋ手扭腳,撚ngianˋ鼻公灌藥,噭gieu啊va, 哇va哇滾！

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客四縣常用語文字研究(三)(2019/8/19)
◆客家傳統食譜料理詞&簡釋：(廖金明提供参考)
1.煠sab：食物與清滾水,使之半熟。煠[牲儀,牲體,牲人]。
2.(火巢)sauˇ：食物放入清滾水,隨即取起,(火巢)豆菜。
3.炒cauˋ：食物放入熱鑊,加少許或無油水,使之熟,炒肉絲,菜。
4.熅vunˇ：食物與滾水或加料,長時細火使之爛熟,熅膏。
5.焢fungˊ(封)：如熅,但未之使之爛熟,封大封,小封,封(俗字)。
6.煮zuˋ：食物放入清水,加火使之滾熟。[煖水&煮水]不同。
7.煖nonˊ：煮熟後冷卻,再使之溫,但不滾與不再加佐配料,煖水。
8.燜munˊ：半熟食物與佐配料調理好,再蒸之使熟,燜飯干。
9.燉dunˊ：容器盛物置於鑊中蒸煮,燉補。
10.烰peuˇ：食物加粉類置於滾油中,使之熟,甜不辣(誇垤deˊ)。烰poˇ[北部]。