回顧報導　美濃溪埔寮還眾福　並辦理養大閹雞比賽

【記者廖金明／美濃報導】　美濃溪埔寮莊地方人士為了溪埔寮莊地方介nge[聯絡鄉情,促進鄉誼]並加強地方介發展,在舊(97)年仔neˋ10月15日於莊中的水德壇前的ne大廣舉辦畜hiugˋ大閹iamˊ雞比賽,當時係第一次比賽,場面非常鬧熱,好得有恁anˋ多地方熱心人士來加油！來推動捐獎金！像；徐博士滿祥(20,000銀),爐主邱炳南先生(10,000銀),曾里長月飛(10,000銀),陳新富(10,000銀),曾里長夫人(5,000銀),邱炳南爐主夫人徐雲妹女士(獎品),議員張乾德(獎品28份),中原客家電台阿福仔ge、阿欽仔meˋ(獎品茶葉6包),金瓜寮黃細se妹女士(贈二對藤椅)等等介ne讚助與支持, 讚助與支持恁anˋ多,辦啊na相當成功,真係客家俗語一句：[人多好做事se,人少好分bunˊ錢],一些xidˋ都無爭zenˊ差！

舊年仔neˋ參加畜大閹iamˊ雞介ie鄉親非常的nge多,畜hiugˋ的大閹雞不但閹到相當熟sug,也唔會有[水雄],閹無熟的ge現象,經過上擺baiˋ比賽以後,美濃溪埔寮莊介nge[莊情名聲]一時[爆pau紅]起來,時下一般人講起[閹雞介大隻,閹雞介肉質],就會先比手指公講：美濃溪埔寮莊介閹雞實在登珍,若naˊ係he拿來[造co麻油酒],食[閹雞麻油酒]時,一鼻pi啊ia到doˋ[閹雞麻油酒]介味mi緒xi時,口潾lanˊ水一定會流到[流liuˇ流流liu流]！舌麻愛綯toˇ住hed,嘎ga無,舌麻吞落肚憑pinˋ無賠的ie。

在舊年(2008/10/15)仔neˋ畜大閹雞比賽得獎介鄉親名次：第一名：黃張雨娣daiˊ11斤8兩(4,000元)。第二名：曾順昌11斤4兩(3,000元]。第三名：蕭喜雲,林財祥等各(11斤,2,500元)。第四名：陳玉妹(10斤8兩2,000元)。第五名：邱炳南,邱錦源等各(10斤2兩1,500元)。第六名：曾月飛,張昌盛,曾繼宗,陳福祥,張隆孝,張貴昌,黃銘祥,蕭建昌等各(10斤1,000元)。

昨晡日(2009/12/1)溪gieˇ埔boˇ寮莊還vanˇ神福搭dabˋ辦第二次的e畜大閹雞比賽,溪埔寮眾親非常踴iungˋ躍iogˋ參加,達成[聯絡鄉情,促進鄉誼]介ie目的didˋ,大爐主邱發壽與副爐主邱享義,邱發林,邱金龍,林佳棟,林作富等協力辦畜大閹雞比賽,經評審結果；
第一名：蕭喜雲(13台斤)。第二名：張新財(11台斤11兩)。第三名：曾順昌(11台斤8兩)。第四名：蕭庚明(11台斤5兩)。第五名：蕭宇軒(10台斤14兩)。第六名：邱炳南,邱發林(10台斤12兩)。並選出下任大爐主李盛章, 副爐主蕭建昌,鍾慶成,徐福全,陳福祥,徐丙發。

溪gieˇ埔boˇ寮莊經過兩次畜大閹雞比賽以後,各畜主對於畜大閹雞各有專長,畜的大閹雞,大隻肉質味道又好,分今晡日上台頒獎的徐滿祥博士相當感動與欽佩,溪埔寮眾親介才華與合作精神,徐滿祥博士同時愐menˋ到講：係he唔係me將這個[畜大閹雞比賽]打造出來的成果與名聲,進一步再來打造[畜大閹雞]介企業,將[溪gieˇ埔boˇ寮莊]變成相當有經濟價值的le[閹雞麻油酒]莊。

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◇本文客語文(四縣)注解：
1.溪gieˇ埔boˇ寮：美濃鎮最東南的地方莊名,[溪gieˇ&埔boˇ]：一半河洛與一半客介地方語言。
2.舊年仔neˋ：去年。恁anˋ多：很多。
3.閹iamˊ雞：閹過的公雞。閹iamˊ雞仔：指將雞去勢。
4.人多好做事,人少好分錢：客家俗語之一,指團結合作之效果。
5.無爭zenˊ差：錯不了。一些xidˋ：一點點。
6.水雄hiungˇ：指閹不完全,還會抄cauˊ母雞,但無效果(公)。俗語喻勞有無功(公)。
7.上擺baiˋ：上次。手指公：喻相當好,第一名。
8.登珍：相當棒,很好。若naˊ係he：如果。
9.造co麻油酒：又簡稱[造co酒](並非釀酒→焗giukˋ酒),麻油酒&薑酒(生男小孩所送)。
10.味mi緒xi：氣味(鼻聞)。湯頭：嘴嘗。味mi&湯(加水煮)不同。
11.一鼻pi啊ia到doˋ：一聞到。口潾lanˊ水：口水。

12.流liuˇ流流liu流：動詞當形容詞用,喻流個不停。
13.綯toˇ住hed：加圈套綁住。舌麻：舌頭,[麻]加女部。
14.嘎ga無moˇ：不然,沒有這樣。公gongˊ家gieˊ：共同合作。
15.憑pinˋ無賠poiˇ：各自負責。雞僆lon仔neˋ：未生蛋的母雞(小姐)。
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